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減肥要准確掌握水果含糖量

  常見水果含糖量排行榜

  含糖量在4%—7%之間的水果:西瓜、草莓、白蘭瓜等。

  含糖量在8%—10%之間的水果:梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿等。

  含糖量在9%—13%之間的水果:蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等。

  含糖量在14%以上的水果:柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等。

  減肥

  8種有關水果說法的正誤

  說法1:水果越甜,含糖量越高對同一種水果,這種說法基本是正確的,但對不同種類的水果,就未必正確了。

  因為甜度不但與含糖量高低有關,還與糖的種類(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有關。

減肥要准確掌握水果含糖量

  說法2:飯前不要吃水果錯誤。

  飯前吃水果既不會影響消化吸收,也不會增加進食總量,完全可以。

  說法3:飯前吃水果有助減肥正確。

  與主食、肉類等相比,水果體積大,能量少,有助於減少正餐能量攝入,故有助於減肥。當然,到底減不減肥,最終還取決於總進食量以及運動量。

  說法4:飯後吃水果易發胖正確。

  正餐已經吃飽,之後再強吃一些水果,增加了能量攝入,把胃“撐”大,容易導致肥胖。

  說法5:睡前不要吃水果大致正確。

  臨睡前不要吃任何食物,包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的,尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。說法6:水果升血糖比較快,糖尿病人不宜食用錯誤。

  只有部分水果,如西瓜、香蕉、菠蘿等升糖指數(GI)較高,升血糖較快,而其余大部分水果,如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等,升血糖不快。

  說法7:水果都是低能量食物錯誤。

  大部分水果含水量較高,只能提供較少的能量,但有些水果,如香蕉含較多能量,不亞於土豆;榴蓮的能量也不少,因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果,如果你一天吃很多,能量攝入也可能超標。

  說法8:水果可以代替蔬菜錯誤。

  水果和蔬菜營養特點有很大不同,不能互相取代。

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