水果接近90%是水分,水分是不含熱量的,水果的熱量主要是來自糖。因此,糖分高的水果熱量也就相對較高。熱量攝入過多是導致肥胖的最主要原因,避免熱量攝入過多,減肥人群要少吃糖分高的水果,如榴蓮、香蕉、哈密瓜、芒果等。
除了要注意水果中的糖分,吃水果減肥還要注意吃水果的時間。水果放在飯前吃能有助減肥。飯前吃水果能夠增強飽腹感,減少飯量,避免攝入過多熱量。食物進入胃內,須經過1~2小時的消化過程,飯後立即吃進的水果會被食物阻滯在胃內,如停留時間過長,單糖就會發酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等症狀。飯後水果應該在吃完飯後的的一個小時左右吃。
那飯後吃什麼水果減肥好?下面這些水果的熱量相對低,糖分較低,是減肥的好選擇。
1.葡萄柚
葡萄柚酸性物質能夠增加消化液,促進人的消化功能,讓營養更加容易吸收,此外葡萄柚在減肥中也是風雲水果。它含有豐富的維他命C,一個葡萄柚含有100毫克,消除疲勞之余還能美化肌膚哦,重點是它的糖量相當的少。
2.猕猴桃
猕猴桃當中含有一種蛋白質分解酵素,能把食物當中的蛋白質分解成人體更易吸收的小分子氨基酸,減少脂肪囤積的機會。而且猕猴桃中的賴氨酸、甲硫胺基酸是幫助肉鹼合成的必須胺基酸,合成後的肉鹼能有效促進脂肪的燃燒,減少脂肪積聚,因此,猕猴桃是減肥的得力助手。
3.西紅柿
西紅柿既是一種水果也是一種蔬菜,它含有大量的維生素C、維生素E,但又不像其他水果那樣攜帶很多果糖。另外,西紅柿獨特的酸味可以刺激胃液分泌,甚至提升食物的口感,是很好料理健康的食材。
4.山楂
山楂含枸緣酸、蘋果酸、抗壞血酸、糖和蛋白質、碳水化合物等,有降血壓,促進胃腸消化的作用。中醫認為,山楂可健脾消積,對減肥有利,可輔治繼發性肥胖症。另外山楂含有豐富的膳食纖維和果膠。膳食纖維是腸道“清道夫”,可以促進腸道的蠕動和消化腺的分泌,有利於食物的消化和廢物排洩。
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