誤區一：吃“薯”易增肥

　　雖然市面上很多脂肪及熱量含量高，易增肥的食物都跟“薯”字有關，如薯片，薯條。其實，薯類本為低卡路裡食物，其是否容易致肥完全取決於全與烹調方法。

　　“薯”字所含營養比米麥還要高，熱量與米相似，鈣質比糙米高出五倍，鐵質比白米多三倍，蛋白質、維他命C含量也相當豐富。

　　大家普遍認為“薯”字含有太多澱粉，事實上“薯”字與面包相比，碳水化合物要少近三倍。所以只要烹調方法正確，不要加入過多油分及鹽分，“薯”是最好的飽腹食物。

　　誤區二：晚上吃容易長胖

　　減肥人士普遍認為，晚上進食是最容易長胖的。NO！發胖的根本原因在於身體攝入的熱量大於身體需要且消耗的熱量。

　　所以晚上攝入一定的熱量沒有關系，若肚子極餓卻不進食很容易引發胃痙攣等病症。但是進食時需要留意食物的分量及卡路裡的含量，不要盲目進食過多，確保這些飲食是身體所需要的。

　　誤區三：減肥期間不能吃甜品

　　NO！一桶冰激凌或一份蛋糕所含的熱量與你正常進食一餐是差不多的。不要刻意克制自己對甜品的欲望，偶爾吃一頓甜品對減肥大計是沒有任何影響的。事實上這還會減少你暴飲暴食的幾率，能幫助你更好的長期控制自己的體重，但是不可過量。

　　誤區四：放棄碳水化合物

　　大家普遍對碳水化合物攝入的理解存在一些誤解。過量攝入精加工碳水化合物如面包，的確可能會造成體重的增加甚至心血管疾病風險的增加。但事實上並沒有研究證明如全谷物、水果、蔬菜或者豆類這些純天然碳水化合物食物對健康或體重有什麼負面作用。

　　恰恰相反，很多研究論證倡導大家尤其是減肥人士多攝入這些純天然碳水化合物，對健康有益。