平時不合理的飲食極其容易讓熱量轉化成脂肪堆積於身上。消滅這些脂肪最健康的方法除了運動以外就是飲食。介紹一款飲食減肥佳品竹筍銀耳湯——美顏排油脂。

竹筍：含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等成份，能供給人體需要的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸。還能供給新陳代謝的谷氨酸。更重要的是低脂肪、低糖、纖維多，能有效促進腸胃蠕動，提升消化系統運轉能力。

銀耳：含有豐富的蛋白質和礦物質(鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2)，是一款名貴的營養滋補佳品。既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

竹筍銀耳湯

原料：

竹筍250克，干銀耳15克，雞蛋1個，適量的鹽和水。

做法：

1、先將竹筍洗淨，把干銀耳摘干淨並切用清水泡開，雞蛋打入碗中攪成糊;

2、把水燒開至沸騰，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可食用。

推薦理由：竹筍能祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養顏。促進胃腸蠕動，助消化、防便秘。每次午晚餐前先喝湯吃料，從而減少主食的攝入量，也可直接當減肥餐食用。在進食了大量的油脂食物之後，也可以來一碗美顏又去油脂。

小Tips：如何鑒別好銀耳

看：比較干燥，色澤也很潔白，肉相對厚，花朵比較完整。

聞：聞聞有沒有酸、臭、異味等。

嘗：選購時可取少許試嘗，如對舌有刺激或有辣的感覺，證明是用硫磺熏制做了假的。