纖維素高、脂肪量少、水分多的食物會給人飽腹感。多吃飽腹感強的食物不容易覺得餓!在所有食物中，澱粉類食物的飽腹感最強，讓你減肥不會再餓肚子哦!

紅薯：紅薯纖維豐富，很容易讓人有飽腹感。營養學研究發現，適當食用紅薯能預防心血管系統的脂質沉積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免過度肥胖。但要注意的是，不可過多攝人紅薯，多吃會造成消化不良、腹脹、腸胃不適等情況。炸紅薯條、煎紅薯餅的含油量極高，不宜食用。

土豆：土豆熱量低、纖維高，且不含脂肪，是減肥的好食材。但是土豆含有龍葵素，它是一種有毒物質。土豆一且出現發芽，芽眼、芽根及變綠、潰爛的地方，龍葵素含量會急劇上升，切記不要食用。另外，炸薯條、炸薯塊含油量高，不宜食用。蒸、煮、炖、紅燒著吃都可以!

燕麥：燕麥含有不飽和脂肪酸和水 溶性纖維，可以降低血液中膽固醇與甘油三醋的含量，達到調脂減肥的效果，同時它還有抑制食欲的作用，加上食用後有飽腹感，是減肥者的好食物。

蒟蒻：蒟蒻是蒟蒻芋地下塊莖，熱量低，是減肥者的絕佳食品。蒟蒻用來煮湯、涼拌都可以，甚至可以制成果凍。但是超市賣的蒟蒻果凍往往添加了大量搪分，並不適合減肥者食用!

山楂：山楂主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C等成分，具有擴張血管，改善微循環，降低血壓，促進膽固醇排洩從而降低血脂的作用