很多人一說到減肥，就會想到輕食，即吃得少或者不吃。只有科學輕食才能夠在保證營養的同時實現瘦身目的，怎樣才能科學的輕食呢?今天小編就來教教大家，吃得少不如吃得巧。

輕食≠斷食≠絕食

其實從古至今，在營養學中並沒有“輕食”的概念。所謂輕食，原本只是相對於正餐的一種說法，包括了簡餐、加餐等等，近年來流行的下午茶，其實也算是輕食的一種。但隨著人們對健康關注度的提升，“輕食”慢慢變成了制作簡單、熱量相對較低的食物的統稱。但在營養師眼中，“輕食”更像是一種飲食習慣，它相對於現代人容易吃得過於油膩、熱量過高的餐食，既能減少一部分熱量的攝取，又能保證營養均衡。長期堅持科學的“輕食”不僅有利於保持體態，還能遠離糖尿病、高血壓等現代都市病，保持身體健康。

這兩年，興起了很多所謂的“輕食瘦身餐”以及“輕食排毒法”等號稱有瘦身功效的功能餐飲，由於缺乏統一的營養標准，許多方法與“絕食”沒什麼差別。比如讓人只喝三天蜂蜜檸檬水，或者吃一星期蘋果、芹菜等等。如果你正在經歷這樣的“輕食”，請立即停止。它們既餓肚子傷腸胃，又沒啥切實效果。或者當你報復性地大吃一頓後會發現，之前幾天餓肚子的成果都被打回了原形。

“輕食”，並非不吃東西。首先必須要“食”，要正常吃喝。一名辦公室女性即便不怎麼運動，每天需要的熱量也在1200大卡左右，一旦低於這個標准，都會影響健康。不過，一份干炒牛河或者一整張披薩也有七八百卡了，很多人不知不覺都會超標。沒有相關經驗的人，不妨通過健康飲食網站所提供的熱量計算工具估算一下自己的日均攝入，對標准熱量先有個大致的認識。或者最起碼有個了解，自己平日裡喜歡吃的漢堡薯條或者每天必喝的加奶油的摩卡咖啡熱量到底有多少，進而對自己每天進食的熱量有個了解，這樣才便於合理地分配每天的熱量，不超標。