早餐對於我們一天的工作生活而言是很重要的。那麼對於想要的減肥的人而言，如何自制減肥早餐呢?下面給大家介紹美味營養的自制減肥早餐，供大家參考。

　　牛奶餐

　　材料：牛奶，蘇打餅干

　　這款早餐以牛奶為主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。

　　黑米粥+燕麥饅頭

　　早上吃些粗糧好，但切忌放白糖，少量冰糖就好了。這樣不長胖，還有利於你自己的營養吸收，而且這個搭配是低熱量的，減肥MM可以放心食用。

　　一個蘋果+一個雞蛋+一杯果汁(蔬菜汁)

　　正在減肥的MM如果攝入足夠的食用纖維素，會使你的腸胃加快蠕動，蘋果就有這樣的功效，並且還含有糖分，加上雞蛋中的蛋白質，加上一杯鮮搾果汁，這個組合是一個很好的瘦身早餐。

　　莺羹

　　材料：雪耳(銀耳)25克，大棗15克。陳皮、雞蛋、冰糖各適量。

　　做法：

　　先將大棗去核，與雪耳同煮、30、分鐘。放陳皮再煮10分鐘，加冰糖，打入雞蛋拌勻即可食用。

　　豆奶+蛋白粉餐

　　這款早餐重點在於蛋白粉，蛋白粉的營養豐富，含有植物雌激素，讓你健康、美麗、苗條。加入蛋白粉使你精力更充沛。

　　果蔬餐

　　材料：蔬菜水果汁、煎蛋三明治。

　　做法：用不粘鍋煎蛋(無須放食用油)，再取兩片全麥切片面包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調配果汁。鮮橙胡蘿卜汁、甜瓜蘋果汁、純猕猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助於排出體內毒素，增強新陳代謝。

　　翠花清熱綠豆粥

　　材料：西瓜皮120克，綠豆150克，白木耳100克。冰糖適量。

　　做法：

　　西瓜皮洗淨，刮除紅肉，削除綠皮，切小塊;綠豆洗淨，泡水1小時;白木耳洗淨，泡軟，去除硬蒂，切小朵備用。鍋中倒入4杯水，放入綠豆及白木耳煮開，轉小火煮至軟爛，加入西瓜皮及冰糖繼續煮1～2分鐘即可。