蔬菜是我們生活中不能缺少的飲食。特別是在秋季豐收的秋季，許多蔬菜相繼上市。巧妙食用減肥蔬菜是不錯的選擇，那麼對於減肥來說，什麼蔬菜吃了具有減肥效果呢?下面為大家推薦12款減肥蔬菜。

黃瓜

黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比，其所含的營養成分較少。而且，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。

白蘿卜

蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。

辣椒

辣椒中含有豐富辣椒素。能促進脂質代謝，並可溶解脂肪，抑制脂肪在休內蓄積。

綠豆芽

含水分多，食人體內後產生的熱量少，更不容易形成脂肪堆積皮下。

西紅柿

性微寒，味甘、酸，入肺、胃、脾經，其維生素C的含量與辣椒一樣，居蔬菜、水果之首。

韭菜

韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養分。

冬瓜

冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪，具有較強的通便作用。

竹筍

竹筍性寒，味甘，入肺、胃二經，脾胃虛寒者不宜食用。

大蒜頭

大蒜是辛溫之品，入脾、胃二經，大蒜過食會使胃液減少，且能引起目昏、口臭等症，痔瘡患者不宜食用。

蘑菇

性涼，味甘，入肺、脾、胃經，具有降血糖、軟化血管的功效。

洋蔥頭

洋蔥頭也是辛溫之品，入脾、胃二經，可用於防治肥胖症、高血壓、糖尿病等。

黑木耳

性平，味甘，入肺、肝、胃、大腸諸經，具有降壓、減肥、防止動脈硬化、抗癌等多種功效。

溫馨提示：有關12款減肥蔬菜就為您介紹這麼多，如果您還有什麼不明白的地方，請咨詢我們的在線醫師，祝您和家人身體健康，合家歡樂。