不少美眉擔心吃完變胖，但是又無法抵擋住美食的誘惑，所以糾結不知道吃什麼好。吃什麼不會擔心變胖呢?今天小編特別為大家整理了三款沙拉減肥餐，美味還瘦身哦!一起來嘗試制作吧!

一、雞蛋酪梨醬蔬菜沙拉

材料(1人份)：雞蛋1個、莴苣1/4個、小蕃茄4個、紫蘇葉1小把、芹菜1/2根、白醋少許、帕瑪森起司適量

醬汁調料：酪梨1/2個、胡蘿卜丁1/2小匙、水1大匙、橄榄油1小匙、檸檬汁1大匙、鹽巴1/2小匙、胡椒適量

作法：

1.雞蛋放入冷水鍋中(水量需可蓋過雞蛋)，並加少許白醋(避免蛋殼破裂)，開中火，至蛋全熟約需10分鐘。

2.蛋煮好後，取出放在冷水中冷卻，再剝殼、對切。

3.莴苣、芹菜、紫蘇葉洗淨後瀝干，再以手撕成容易入口大小的生菜片。

4.小番茄洗淨、去蒂，對半切。

5.酪梨對半直切，取出果肉切丁，再連同胡蘿卜丁及其它醬汁材料放入果汁機中，打成滑順霜狀。

6.取一大碗，依序放入生菜片、小番茄片、蛋片，並灑上一點帕門森起司，搭配酪梨醬汁食用即可。

在眾中高熱量飲食中有一款沙拉，只要吃一口就會覺得超級爽口，不但解油膩助消化，還能預防肥胖，也是減肥餐中的好選擇。