在減肥的過程中，我們需要管住嘴邁開腿，可是大家知道嗎，有些食物是可以幫助你減肥瘦身的，它們有很好的刮油效果，讓你在吃的過程中就減肥成功了。現在我們就來看一下這些刮油食物有哪些吧，大家可以去超市選購這些食物哦！

黃瓜：黃瓜清脆可口，具有清熱、解渴和利尿的作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。同時，黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效。

綠豆：具有降低血脂、保護心髒以及防治冠心病的作用。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血症患者每日適量食用綠豆，具有明顯降膽固醇作用。

香菇：具有消食、去脂和降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。

番薯：營養學研究發現，適量食用番薯能預防心血管系統的脂質沉積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現過度肥胖。要注意的是，過多攝入番薯可使進食的總熱量增加，反而不利於降低血脂。

山楂：主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸以及碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、促進膽固醇排洩而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯後食用。