人生理與生活需要所用的熱量是定量的，攝取的熱量少了，不夠身體的需要，攝取的多了，則容易得肥胖症。而這些多余的熱量只有消耗掉才能維持身形。那麼，我們正常人每天攝取多少才是適合自己的量呢?

攝入卡路裡的多少沒有統一的標准，要根據每個人的體重和活動量來計算。人體所需的熱量因人而異，影響其的因素主要是勞動強度、年齡大小、氣候變化、體形、體重和健康狀況。

根據世界衛生組織出版的《熱量和蛋白質攝取量》一書，一個健康的成年女性每天需要攝取1800～1900卡路裡的熱量，男性則需要1980～2340卡路裡的熱量。其中，蛋白質攝取量應為人體每日所需熱量的10%～15%;碳水化合物攝取量應不少於人體每日所需熱量的55%;脂肪的攝取量應不超過每日所需熱量的30%。此外，每天攝取的鹽不應超過6克，膳食纖維每天的攝取量應不少於16克。

所需熱量計算公式

每日所須基礎能量=655.096+9.563×體重+1.85×身高-4.676×年齡

以一個25歲、身高160cm、體重55kg的女性來計算，她的每日所須基礎能量就是655.096+9.569×55+1.85×160-4.676×25=1360.491，那麼維持她基礎代謝的熱量得需要1360.491大卡。但是，人的活動會消耗能量，因此在實施減重計劃女性每天最好不要攝取低於1600～1800卡的熱量。如果攝取熱量不足，容易導致體內蛋白質快速流失，造成營養不良的後果，影響到器官功能。

3款低卡減肥餐

減肥餐一：冬筍豆腐煲

熱量參考：30卡/100克

材料;北豆腐180克、豆腐50克、蝦米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、鹽適量、蔥

做法：

1.原料洗淨。蝦米用溫水泡發。豆腐切成約1厘米厚，4厘米見方的大片。冬筍去皮去老根，切薄片。火腿切大片。泡發好的木耳去蒂，撕小朵。香蔥切成蔥花。

2.鍋中燒開水，放少量鹽，放冬筍片煮一下撈出，去澀味。

3.另起湯鍋，放入高湯(或清水)，放入火腿、蝦米，大火燒開，倒入料酒，調小火慢熬30分鐘。

減肥餐二：炒茄絲

熱量參考：35卡/100克

材料：茄子1個、西紅柿1個、色拉油、雞精、鹽油、大蒜、五香粉

做法：

1.茄子、番茄、蔥洗淨，茄子切細絲，蒜剁末備用;番茄切片。

2.炒鍋放油，油溫下入蒜末和蔥段爆香;下入茄絲翻炒一會兒後再加入番茄片翻炒。

3.最後加入食鹽、十三香調味，翻炒茄子變軟入味後，加入雞精調味出鍋裝盤即可食用。

4.放入冬筍片、木耳、豆腐煮10分鐘，放入油菜燙熟，調入鹽和蔥花即可。

減肥餐三：燴雙菇

熱量參考：35卡/100克

材料：平菇300克、香菇300克、蔥白、食鹽和植物油適量

做法：

1.菇洗淨，香菇頂部劃十字，平菇用手撕開，香蔥切段。

2.熱鍋放油，爆香蔥白然後放入香菇翻炒，香菇炒八成熟加入平菇翻炒。

3.菇熟了軟了以後，加入鹽，翻炒一下，就可以食用了。

上面三款減肥套餐，將會給你一個吃著減肥的機會，想減肥的吃貨們，這將是個良方，讓你攝取的卡路裡不會再超越你自己的需要了。