減肥蔬菜指的就是那些能通過不同的吃法來達到減肥效果的蔬菜。減肥人士們在減肥的過程中，應該知道一些具有減肥瘦身功效的蔬菜吧。今天，網站的小編也來向大家介紹一下減肥瘦身蔬菜，想要減肥的朋友們記得跟著小編一起來了解喲!

排名第一的蔬菜—冬瓜

冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪，另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對於減肥是再好不過的食物了。

排名第二的蔬菜—西紅柿

西紅柿含有豐富的膳食纖維，其中的紅茄素可以降低熱量攝取，還有西紅柿其獨特的檸檬酸能促進糖分代謝酸味，可以刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，從而幫助脂肪燃燒。

排名第三的蔬菜—苦瓜

苦瓜的熱量超低，還能抑制脂肪吸收。苦瓜中的苦瓜素(RPA)可以降低40~60%食物中所攝取的脂肪和多醣類，不管是代謝差造成的水腫或是內髒型肥胖、便秘型肥胖，苦瓜都有助減肥。

排名第四的蔬菜—小黃瓜

小黃瓜含有一種具有抑制澱粉、糖類在體內轉換成脂肪的成份，所以有減重效果。並且含有維生素C、維生素B群及許多微量礦物質等營養素。

排名第五的蔬菜—土豆

土豆是飽腹食物中熱量最低的，是很好的一種減肥食品，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，也是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。

以上就是小編告訴大家的減肥蔬菜。如果大家對於減肥蔬菜還有任何的疑問，都可以咨詢我們的在線專家，我們的專家將會為您提供專業的解答。網站祝願您早日瘦身成功!