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五色豆的五色低熱減肥食譜

  1.五豆豆漿

  黃豆30克,黑豆10克,綠豆10克,紅豆10克,白芸豆10克,浸泡6~16小時。將浸泡好的五種豆子一起放進豆漿機,加進適量水啟動豆漿機。經過豆漿機的超微精磨和立體煮熟,豆類的營養精華將得到最大化的融合及開釋,在全面補充蛋白質等營養的同時,輕松享瘦。

  2.紅豆陳皮湯

  紅豆200克、陳皮5克、鹽少許。先將紅豆浸泡半個小時,加進煮滾的500cc淨水中,煮30分鐘左右,將紅豆煮熟。再將事先用熱水浸軟的陳皮放進紅豆湯中,上蓋悶10分鐘,之後加上一點鹽就可以了。

  3.綠豆/紅豆冰沙

  將洗淨的綠豆/紅豆放進水中煮開,將浮在水面的豆皮丟掉再持續煮30分鐘。將煮開的綠豆/紅豆和少量白砂糖放進搾汁機研磨粉碎。將粉碎後的豆沙倒進碗中,放涼後放進冰箱冷凍,吃的時候攪拌一下,添加酸奶口味更佳。

  4.黑豆炖鯉魚

  黑豆炖鯉魚是一道不錯的熱控減肥佳肴。將鯉魚宰淨,往鱗、鰓及腸髒。黑豆放鍋中炒至豆殼裂開,洗淨;紅棗往核,洗淨。將鯉魚、黑豆、紅棗放進炖盅裡並加進適量水,蓋好,隔水炖3小時即成。

  5.白芸豆豬手湯

  將白芸豆洗淨。豬手刮淨細毛,洗淨切塊;熱鍋,將豬手放鍋裡干燒,燒往小細毛;取出豬手,汆水撈起。煮沸淨水,放進白芸豆、豬手、料酒和姜片,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。

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