學營養-來找我,好多人想減肥，都是晚上這一餐不吃，可是對於現在大多數上班族來說，都是晚上這一餐吃的很豐盛。這就矛盾了。到底吃還是不吃，晚餐怎麼吃可以減肥?下面來介紹這個問題，讓我們了解減肥更多一點。

　　合理的晚餐可以吃走肥胖

　　我作為一個愛美愛健康的女孩，我也擔心肥胖發生在我身上，因為肥胖給身體帶來太多危險。所以，我要注意一日三餐的搭配。尤其是晚餐。早餐在家自己做好，吃了營養早餐去上班，中餐在單位附近吃，晚上回到家已是8點來鐘，這也是在北京很多上班族的真實寫照。6點下班，等車-坐車-轉車-走路，到家，買了菜-洗菜-吃飯。8點飯到嘴已經是很幸福的事情。有些肥胖的女性干脆晚上不吃，或者吃個水果既可以。這樣長期下來恐怕營養不均衡，反而減不下來。教你幾個減肥小妙招：

　　步驟/方法

　　晚飯時間可以提前一點

　　在6-7點就餐，如果這時候在路途中，那可以先用營養價值高，能量不高的一個水果和一杯牛奶或者是一杯豆漿來替代。水果含有豐富的維生素C，幫助身體養顏、美白、解毒、防感冒的。牛奶、豆漿富含豐富的鈣和蛋白質，對於增加肌肉彈性、讓心情平和，預防關節疼痛都有好處的。還可以對牙齒和骨骼有好處呢。夏天渴，用牛奶和豆漿解渴比白開水營養多多了。

　　主食要吃

　　但是不要就吃白米飯。可以在晚上這樣做，煮一點白米飯+蒸南瓜+蒸土豆。南瓜對眼睛也比較好，蒸南瓜比炒南瓜要好吃的多，炒要加不少的油脂，蒸南瓜很軟嫩和甜。土豆大家吃西瓜了炸薯條和薯片，這樣的土豆吃法很糟糕，土豆本身能量不高，蒸著吃最好。我發現一些愛吃米飯的人，如果晚上炒的菜油多味道好的話可以吃上1-3碗米飯，但是如果少煮一點米飯，也就是吃個半碗米飯，另外一部分主食由紫薯或者南瓜或者土豆來替代，這樣不僅營養更全面了，而且也不會吃那麼多了。可以把主食1大腕米飯換成一小碗米飯+一個小紫薯+一個蒸土豆+一小塊蒸南瓜。這樣的花樣主食很有飽腹感。比吃米飯要好的多。

　　晚餐要有涼拌菜

　　涼拌菜油少，比如涼拌黑木耳和洋蔥，既可以排毒養顏又可以降低血脂;還有涼拌黃瓜和苦瓜，這樣的蔬菜能量很低，涼拌的時候放一點香油或者橄榄油既可以。我今天發明了一個吃法，我把一根黃瓜洗干淨。而後准備了10粒杏仁。咬一口黃瓜吃一點杏仁，也就是說黃瓜我沒有放油，我是把黃瓜和堅果一起入口吃，黃瓜的脆甜外加杏仁的香，口感很不錯，一舉幾得。

　　晚餐可以有湯

　　推薦紫菜雞蛋西紅柿湯。這樣的湯很簡單。材料准備好一點油一點鹽既可以。這個湯營養搭配很好。有海中之菜的紫菜，各種礦物質含量高，正是人體需要的。雞蛋是優質蛋白質，每天吃一個雞蛋，不僅有力量，而且皮膚好，記憶力很強。比吃肉補蛋白要安全的多。能量也不高。西紅柿是美白抗曬的好食品，夏天都怕曬黑了，多吃些西紅柿減少黑色素形成。是美眉們減肥的好食物。能量極低。

　　合理的晚餐可以吃走我們的疾病，吃走我們的脂肪，吃走我們的肥胖，早餐的搭配很重要，晚餐也一樣，但要起到減肥效果也應該注意很多，上述已經介紹了很多，讓我們一起來了解，讓我們遠離肥胖，遠離疾病，減肥就是這麼簡單。