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6種夏季減肥瘦身食譜 減脂又降火

  夏季想通過飲食減肥,但是吃一些食物有容易上火,這可怎麼辦?下面小編推薦6款夏季減肥食譜,減脂同時還能降火哦!

  苦瓜竹筍湯

  材料:苦瓜、竹筍、姜片、蝦皮、蘿卜苗

  做法:

  1.竹筍去皮切片,焯水,這樣就會去澀去草酸。

  2.將苦瓜洗淨去瓤,切成小段。

  3.把清水、姜片、蝦皮放進鍋裡並燒開,再放入竹筍片煮20分鐘。

  4.接著放入苦瓜煮三五分鐘,最後放入蘿卜苗並調味即可。

  功效:苦瓜降火消脂、竹筍有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排洩的作用。新鮮蘿卜苗的維生素含量很高,人體攝入足夠的量就能起到加快新陳代謝的作用。所以,這款湯即爽口又營養,最主要的是能起到減肥的作用。

  南瓜花炒雞蛋

  材料:南瓜花300克、雞蛋2個

  做法:

  1.將南瓜花洗干淨,花柄去皮,花托去表,花朵去蕊。

  2.將雞蛋打散,大理古城的土雞蛋蛋黃黃黃的,炒出來很香。

  3.先將雞蛋在熱油中煎好,雞蛋別煎老了,變黃就鏟出備用。

  4.在鍋內加少許油炒南瓜花。

  功效:南瓜花,純天然美容養顏食品,南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、B族維生素和酶.南瓜花具有清利濕熱、消腫減肥等特性。近年來研究發現,花中還含大量胡蘿卜素,具有防癌抗癌之功效,食用南瓜花,不但瘦身,還能有效地提高智商哦。

6種夏季減肥瘦身食譜 減脂又降火

  田間三爽

  材料:白蘿卜200克,胡蘿卜150克,黃瓜150克,鹽、味精、白糖、蔥油、香油各適量

  做法:

  1.白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜洗淨,用刨片機刨成薄片,改刀成面條狀,放冰水中浸泡10分鐘撈出。

  2.把鹽、味精、白糖、蔥油、香油入碗中攪勻,倒在菜上。

  功效:黃瓜中還含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定的作用,而胡蘿卜不僅減肥還能瀉火。將幾種材料涼拌,美味消脂又去火。

  四色水果飯

  材料:珍珠米50克、猕猴桃、橙子各1個、草莓5個,木瓜半個

  做法:

  1.珍珠米淘淨,用冷水浸泡20分鐘,放入電飯鍋中,加入適量開水,蒸熟備用。

  2.橙子、猕猴桃分別去皮,切丁;草莓洗淨,去蒂,切丁。木瓜去皮、瓤、子,切丁。(3)取一大碗,盛入米飯,放涼後,放入切好的水果丁拌勻,扣在盤子中,擠上奶油即可。

  功效:富含有礦物質、大量果膠及纖維素,有潤肺生津、健脾和胃、減肥、去火、解暑、清熱等功效。

  青豆燴雙菇

  材料:青豆、杏鮑菇、香菇、蔥花、蒜末、雞精、白胡椒粉、澱粉

  做法:

  1.將青豆倒入鍋中煮片刻,將其撈出瀝干水。將杏鮑菇與香菇洗淨切片。

  2.把蔥花、蒜末倒入鍋中爆香,爾後倒入杏鮑菇與香菇,將其翻炒至出水後倒入青豆,翻炒片刻後撒些許雞精、白胡椒粉炒一會,最後用水澱粉勾芡即可。

  功效:這道菜能讓人產生飽腹感,還有助於潤腸通便,讓你輕松瘦出纖細蠻腰。

  絲瓜肉丸湯

  材料:豬肉末150克、絲瓜500克、雞蛋1個、老姜1小塊、香蔥4棵、澱粉2大匙、鹽、雞精適量

  做法:

  1.絲瓜去皮洗淨後對剖開,再縱切成半圓形厚片;老姜剁成極細的末;蔥切碎。將雞蛋打入肉末中,放鹽、姜末、蔥碎(留一小匙待用)、澱粉,順一個方向攪打上勁。

  2.鍋中加湯或水,燒沸後下絲瓜片、鹽。燒沸後改小火,將肉末逐一做成丸子下鍋,丸子做完後放雞精(如果用的是湯,即可不放雞精)改中火煮約五分鐘。起鍋盛入湯盆中,撒上蔥碎即成。

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