秋季天氣開始慢慢變得干燥起來，這段時間就要尤其注意排毒問題，下面推薦給大家幾款食譜，具有非常好的排毒和去燥的功效，那麼就來看看我們平時應該多吃哪些食物吧。

　　一、絲瓜毛豆

　　食材明細：

　　絲瓜150克，毛豆150克，鹽2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，澱粉(豌豆)5克

　　1.絲瓜去皮，切成片。

　　2.毛豆去殼，洗淨，入沸水湯鍋燙一下後撈起。

　　3.炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下絲瓜、毛豆炒出香味。

　　4.烹調料，絲瓜斷生時勾芡收汁，汁亮起鍋裝盤即成。

　　二、竹筍拌毛豆

　　食材明細：

　　毛豆125克，竹筍100克，姜3克，鹽3克，胡椒粉2克，味精3克，香油5克，醬油30克

　　1.竹筍洗淨，放在碗裡，加些清水上籠蒸約1小時左右取出。

　　2.將蒸好的竹筍去掉老節，切成丁。

　　3.將調味料放入碗裡，調勻成鹵汁。

　　4.毛豆去莢上鍋煮熟，撈出瀝干水分。

　　5.裝在盤中，把竹筍丁蓋在毛豆上，澆上調味鹵汁即成。

　　三、茼蒿粥

　　食材明細：

　　粳米100克，茼蒿150克，鹽1克，花生油10克

　　1.將茼蒿菜擇洗干淨，入沸水鍋中氽燙一下，撈出放涼。

　　2.粳米洗淨後泡半小時，瀝干水分。

　　3.粳米放入鍋中，加入冷水1000毫升，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮片刻，即可盛起食用。