隨著大家的飲食質量越來越好，可是許多人並沒有丟棄掉我們所說的五谷雜糧，五谷雜糧我們都知道五谷雜糧就是指的，我們平時吃的食物，豆子，小米，大豆，綠豆這些都是五谷雜糧，許多人覺得五谷雜糧中含有豐富的營養成分，不利於身體減肥，可大家這個想法恰恰是錯誤的，五谷雜糧可以減肥嗎？

　　古人雲，“五谷為養”，是指吃五谷雜糧對健康有利，常吃粗糧也有減肥功效。“粗糧”主要包括玉米、高粱、小米、荞麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等在內的產品。但吃粗糧對皮膚也很有益，卻不一定為人所知曉。

　　可有效減肥的五谷雜糧

　　不同的粗糧有不同的功效，如：

　　玉米被公認為是世界上的“黃金作物”，它的纖維素要比精米、精面粉高4-10倍。而纖維素可加速腸部蠕動，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預防冠心病。其含大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩，對減肥有利。玉米可煮湯當茶飲，可制作成玉米糕、玉米餅。膨化後的玉米花體積大，食後消除饑餓感，但食後含熱量非常低，是減肥的綠色食品。

　　綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用；

　　荞麥含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”，它的維生素B1、B2比小麥多兩倍，煙酸是3-4倍。同時，荞麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物。經常食用荞麥對糖尿病也有療效。

　　新鮮糙米又比精米對健康更為有利，因糧食加工得愈精維生素、蛋白質、纖維素損失愈多。

　　粗糧的諸多益處，直接給皮膚帶來好處，如粗糧中的纖維素加速腸部蠕動，促進排便排毒。

　　減少長暗瘡等皮膚病；粗糧利尿消腫讓皮膚細膩均勻；對皮膚來說，豆類及堅果中的油脂富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基，是保護皮膚的天使；特別是粗糧中還含有大量鎂，可促進機體廢物的排洩，有減肥之功效，這也是保證皮膚健美的關鍵。

　　我們都知道常吃五谷雜糧，有利於身體健康，但是大家也知道常吃粗糧可以幫助身體減肥，我們所說的粗糧也就是五谷雜糧，玉米面，小米面，大米面，這些都是用五谷磨出的面粉，比起減肥藥，減肥運動都有著更好的減肥功效。