紅棗粥系列

　　一、桂圓紅棗粥

　　材料：桂圓、紅棗、大米、紅糖少許。

　　紅棗和桂圓都是營養價值非常高的食材，用它們和大米一同熬粥可以有效的提高身體的循環和代謝，是非常健康的養生瘦身粥，加入適量的紅糖可以讓養生的效果更加明顯。

　　二、糯米紅棗粥

　　材料：糯米100克、棗70克。

　　做法：

　　1、將糯米和紅棗洗淨，用水浸泡半個小時，鍋中放適量水燒開；

　　2、將泡好的糯米倒入開水中，放入紅棗，不停攪動，使米粒不黏鍋底；

　　3、燒滾後轉小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，開蓋並攪動，再熬10分鐘即可；盛出，加紅糖攪勻食用。

　　三、木耳紅棗粥

　　材料：黑木耳、大紅棗5顆（可用蜜棗）、枸杞十粒左右、燕麥三小勺、紅糖兩勺。

　　做法：

　　1、黑木耳和紅棗先泡兩個小時左右，將泡好的紅棗去皮去核；

　　2、把木耳，棗，枸杞，燕麥，紅糖放入鍋中熬煮即可。

　　薏米粥系列

　　薏米能健脾補肺，而且含有豐富的營養，補充人體所需，使肌膚亮澤細嫩，更能清除滯留的體液，改善身體肥腫。有健脾補肺、去水消腫、清熱去濕、瘦身健體、美白潔膚的功效。

　　Tips：薏仁的性質微寒偏涼，因此，嚴重的脾胃虛寒患者、虛冷症、孕婦、體質虛弱，身體水分不足，常出現嘴唇干裂、口渴的人，都不適宜長期服食薏仁粥或單純的薏仁食品。

　　一、紅棗薏米粥

　　材料：薏米30克，米20克，紅棗5顆，冰糖少許。

　　做法：

　　1、紅棗去核，薏米、米洗淨；

　　2、把所有材料洗淨後，加入適量清水煮成粥即可。

　　二、紅豆薏米粥

　　材料：紅豆，薏米，水，冰糖。

　　做法：

　　1、准備同等分量的紅豆和薏米，洗干淨後，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時，大米洗干淨後，泡半個小時，備用；

　　2、在沸水中加入紅豆，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水；

　　3、等紅豆煮開花後，放入大米和薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，放冰糖調味即可。

　　三、紫糯薏米粥

　　材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，蓮子若干，大棗若干，蜂蜜一大勺，玫瑰醬一勺。

　　做法：

　　1、將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗淨，煮粥；

　　2、將蜂蜜拌入煮好的粥中，可放入適量的玫瑰醬。

　　四、枸杞薏米粥

　　材料：大米、薏米、枸杞子、荷葉、水。

　　做法：

　　1、干荷葉清洗干淨。

　　2、薏仁稍微清洗一下就可以了。

　　3、把荷葉放入水中大火煮開後改中火繼續煮10分鐘。

　　4、把荷葉去除，留下煮好的荷葉湯水。

　　5、先在高壓鍋裡加入先前洗好的大米，加水，再加入剛才煮好的荷葉水。

　　6、加入薏仁。高壓鍋發出撲哧聲後該中小火煮15分鐘就可以了。

　　五、蓮子百合薏米粥

　　材料：薏米50g，大米100g，蓮子50g，干百合50g，蜂蜜適量。

　　做法：

　　1、薏米洗淨泡發一晚，干百合洗淨泡發，大米洗淨浸泡，蓮子洗淨；

　　2、鍋中加入適量水、薏米，加入大米，水開後加入蓮子和百合，大火燒開轉小火燒30分鐘左右，稍微冷卻後加入紅糖或蜂蜜即可。