黃瓜減肥原理

　　經現代藥理分析研究認為：黃瓜含水分為98%，並含有維生素、胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。黃瓜中含有一種“丙醇二酸”的物質，它能抑制糖分轉化為脂肪。

　　黃瓜雖然可作菜蔬水果食用，但其所含的維生素和營養素含量較少，所以不宜單獨食用，最好與其他蔬菜，水果一起吃，才能吸取機體所需的營養素。

　　木耳與黃瓜搭配，排毒、減肥功效更好。黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。

　　減肥食譜推薦：黃瓜炒木耳

　　原料：黃瓜600克，泡過的木耳60克。

　　調料：油20克，鹽3克，味精4克，糖2克，大蒜2瓣，蔥少許。

　　做法：熱鍋放油，放蒜下去爆香，加入青瓜炒。在鍋裡加入少許水，加入木耳。一分鐘後調味，熟後裝碟即可。

　　這款美食做起來簡單方便，吃起來清淡爽口，是減肥過程中不可或缺的一款。不用節食也可以減肥。愛美的美眉們快去試試吧。