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5款美味整個夏季都要減肥

  吃香蕉會胖嗎?很多需要減肥的姐妹們總是愛問吧,因為在面臨減肥的時候,大家都想找到一個快速的減肥法,不想再浪費時間了。那麼今天小編為大家推薦的這些減肥食譜裡有美味的香蕉減肥餐哦,那麼快來看看這款減肥水果做成的美味怎樣減肥吧。

  減肥食譜,MM們一般只要求良好的瘦身效果,至於味道神馬的就不管了。其實,瘦身食譜也可以很美味哦。今天,我就給大家帶來幾款美味的瘦身食譜,快來看看吧。

  白菜木耳燒豆腐

  這道菜中的三味主料——白菜、木耳和豆腐,熱量都很低,各自具備人體所需的豐富營養,食後補鐵、補鈣、補維生素,炖煮在一起,口感層次豐富,加入豆瓣醬調味,味道也十分過瘾,更重要的是飽腹感強,做午餐或者晚餐的主菜食用都不會增加脂肪。

  材料:木耳8-10朵,豆腐200g,白菜150g、香菇可選,蔥姜末適量,豆瓣醬一湯匙,生抽一湯匙,鹽小半匙或不加

  做法

  1、木耳提前用冷水泡發,去根後撕成小朵備用,豆腐切小塊在沸水中汆燙2分鐘後撈出瀝干水分;

  2、鍋中倒少許油,加入蔥姜末爆香;

  3、倒入豆瓣醬,小火炒出紅油;

  4、加入白菜翻炒出甜味;

  5、加入木耳和香菇翻炒並倒入生抽調味;

  6、添小半碗水,加入豆腐,大火煮開轉小火;

  7、蓋蓋焖煮至水分收干即可起鍋,起鍋前嘗下豆腐是否入味,如果鹹度不夠可補小半匙鹽,同時可再撒少許蔥末增香。

  小貼士

  1、這道菜裡的白菜的作用主要是增加這道菜的鮮甜口味,所以先下打底,炖好後白菜會偏軟爛,想吃清脆口感的白菜可以晚些放;

  2、一般來說豆瓣醬加生抽的組合不需要另外再加鹽了,起鍋前嘗下鹹淡,根據個人口味可做些調整。

  山藥大棗粥

  山藥和大棗都是營養十分豐富的保健食材。山藥能夠健脾、補腎、養肺,是一種溫和滋補的食材;大棗能夠補充氣血,讓減肥族在瘦身的同時維持好的氣色。這兩樣食材再搭配少許的糯米,小火慢煮成暖暖的粥,能讓減肥族在寒冷的冬季暖胃的同時逐步甩掉多余的脂肪。

  材料:糯米1杯,山藥100g,大棗10顆

  做法

  1、糯米提前浸泡半小時,大棗洗淨、去核,山藥去皮切小塊浸泡在清水中備用;

  2、鍋中放足量的水,倒入糯米大火煮開,轉小火慢煮一刻鐘;

  3、放入山藥和大棗,再次大火煮開,後轉小火煮20分鐘或更久。

5款美味整個夏季都要減肥

  小貼士

  1、山藥也可以用山藥豆代替,煮出的粥有同樣的養身效果;

  2、可以用糯米,也可用普通白米,或二者參半同煮;

  3、水要一次添足,通常放入山藥和紅棗後再煮20分鐘已經可以食用,想吃山藥和糯米的口感更綿軟一些,入口即化的,就再多煮一會兒也無妨;

  4、煮好粥放溫後可加入適量蜂蜜調味。

  香蕉芝麻糊

  用香蕉代替澱粉和糖,但同樣起到增加濃稠度和香甜口感的作用。加上香蕉的潤腸、通便、瘦腿的減肥功效,這款芝麻糊就更加適合減肥族食用了,關鍵是味道也非常贊呦。

  材料:香蕉一根,熟芝麻粉30g

  做法

  1、香蕉去皮放在保鮮袋裡,隔著保鮮袋用擀面杖或者直接用手將香蕉壓碎成細膩的香蕉泥,注意不要把保鮮袋揉破;

  2、把香蕉泥倒在碗裡,調入30g熟的黑芝麻粉;

  3、用小勺或筷子將芝麻粉和香蕉泥攪拌均勻即可。

  小貼士

  1、最後一步注意多攪一會兒,盡量讓芝麻粉和香蕉泥混合均勻,芝麻粉不結塊;

  2、熟芝麻粉可以在超市和市場購買現磨的那種,自己家有料理機的則可炒熟芝麻後用機器磨碎。

  黑木耳濃湯

  材料:黑木耳15朵-20,蝦米六個,面條魚一大匙(或者蝦皮也可),雞腿菇20g(或任意菇類2朵),豆米20g,嫩筍一兩,蔥姜適量,枸杞十粒;

  橄榄油10g,香油一滴,生抽一湯匙,耗油一湯匙,鹽少許。

  准備

  1、蝦米、面條魚及雞腿骨洗淨泡水備用,泡過的水要保留,後面會用到,筍、豆米切小丁,姜、蔥切末,枸杞也稍微切一下

  2、黑木耳用冷水泡發,洗淨去除污物和根蒂部,簡單的切丁,倒入攪拌機,加少泡蝦米或者雞腿菇的水,打成濃汁狀備用;

  3、雞蛋打散,加一勺澱粉水調勻,不粘鍋底不刷油,普通鍋底刷少許油,倒入蛋液,轉勻,開小火,攤成蛋皮,切細條備用;

  做法

  1、鍋底倒入少許橄榄油,稍微熱鍋倒入姜末和蔥白末翻炒,之後加入筍丁、豆米丁和菇丁,倒入蝦米和面條魚一起炒勻;

  2、倒入打好的黑木耳濃湯,如果湯不夠多可以再添一點水或素高湯,大火燒開,撇去浮沫,蓋蓋小火煮10分鐘;

  3、加入蛋皮絲,枸杞,用少許的生抽和耗油調味,如果湯不夠鹹再加少許鹽;

  4、起鍋前撒上蔥末或者香菜末,喜辣的倒適量白胡椒粉,最後點一滴香油即完成。

  簡易豆渣蛋糕

  工具:烤箱、電飯煲或者蒸鍋都可,但因為需要打發全蛋,所以一定要有一個電動打蛋器

  材料:剩豆渣一份,雞蛋兩個,蜂蜜或者鹽根據個人口味適量

  做法

  1、剩余的豆渣在紗布中擠干水份備用(這一步如果不擠干水分,單靠豆漿漏網自然過濾掉水分留下的濕豆渣也可以,做出的蛋糕會更濕潤一些)

  2、准備兩顆蛋(普通大小的雞蛋兩個即可,我用的土雞蛋個頭非常小,所以用了三個蛋),注意裝蛋的容器務必干燥且無油。用電動打蛋器打發全蛋,不同功率的打蛋器所需時間5-15分鐘不等。全蛋打發在40度左右最容易,應此將裝蛋的容器泡在溫水中打發會更容易。

  全蛋打發的標准是體積增大變乳白,蛋液細膩蓬松,沒有明顯的大氣泡,打蛋器上流下的蛋液連貫且能在蛋液表面畫八字並保持幾秒不消失。因為我們不是制作完美的西式糕點,所以也不用特別精確到全蛋打發完全,當你覺得蛋液體積增大了幾倍,變得像濃稠的奶油一般厚重有質感就可以了。如果准備了調味的蜂蜜或者鹽,也在這個步驟加到蛋液裡一起打發攪拌。

  3、將擠干的豆渣倒入打好的蛋液中,快速的將豆渣和打發的蛋液攪拌均勻,注意拌的方法是從下向上翻拌,千萬不要畫圈,畫圈攪拌容易將打發的蛋液消泡,蛋糕也就蓬不起來了。

  4、拌勻之後將蛋液豆渣糊倒入模具中,上烤箱烤熟或者在蒸鍋中大火蒸20-30分鐘就可以了。

  5、另一種方法是在電飯煲內膽刷油,先按下煮飯鍵遇熱一下內膽,兩三分鐘後就可將豆渣蛋糊倒進電飯煲,等煮飯鍵跳起後稍等10分鐘,再次按下煮飯鍵,二次跳起後再焖10分鐘即可開蓋。拿牙簽試一下是否有粘連,如果牙簽插進去再取出來很干淨,沒有粘連,就表示熟了。

  小貼士

  1、如果是准備蒸制,那麼在打蛋液的時候鍋中就要提前把水燒上,如果等蛋液打好,和豆渣混合好再燒水會來不及,打發的蛋液會慢慢消泡的;

  2、如果是用電飯鍋制作,那麼在打蛋液的間隙可以給內膽刷油,拌豆渣的時候先按下煮飯鍵給內膽遇熱,這樣等蛋液和豆渣拌勻了再倒進電飯鍋時間和溫度都剛剛好。

  好啦,看完了上面的減肥水果後,吃香蕉會胖嗎?那麼各位減肥的姐妹們是不是找到了屬於自己的減肥方法了呢?其實減肥不是什麼難事,只要大家努力堅持下來,不要半途而廢,那麼享瘦就不是夢想了啦,所以在這個炎炎夏日裡,各位加油吧,相信你們會瘦出屬於自己的一片天的,加油吧.

  

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