紫色水果中富含鉀、鎂、鈣等礦物質。鉀元素能促進體內的代謝功能，利水去腫，可以讓MM們免去水腫增肥的困擾。相比淺色水果，紫色水果含有更多維生素C，它是使體內脂肪燃燒加快的主要元素。除此之外，紫色水果還提供了豐富的植物營養素，“花青素”就是其中一種，它能有效阻擊“自由基”，具有極強的抗氧化作用。

　　桑葚

　　桑葚可稱得上減肥美容界的聖果。桑葚中酸性物質含量豐富，鞣酸、脂肪酸能健脾胃，促進脂肪、蛋白質和碳水化合物的消化，減少脂肪堆積。桑葚中含有8種氨基酸，能提高身體的基礎代謝率。MM們可以在運動前吃一點桑葚，人體在吸取氨基酸後，肌肉力提高，身體基礎代謝量加速，脂肪消耗也更迅速，運動瘦身更加有效果。此外，桑葚還可以養血烏發、滋陰補血、潤腸通便。

　　怎麼吃：吃桑葚之前一定要清洗干淨，桑葚夾縫中存在不少污染物和細菌。洗桑葚時可以先用溫水沖洗兩分鐘，再放入鹽水浸泡15分鐘，最後再用干淨水清洗一邊就好了。桑葚味道偏酸，直接食用減肥效果最佳。怕酸的MM可以淋上蜂蜜，把它和切好的草莓伴著一起吃。草莓含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便，幫助MM排除體內毒素(

　　藍莓

　　藍莓在美國和日本都是非常受歡迎的減肥水果，它的受歡迎的原因不單單是具有非常明顯的減肥功效，同時它還聚集了多重療愈功效。藍莓作為含花青素成分最多的紫色系水果，是一種強大的抗氧化劑來源。其果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等天然治愈效果。

　　藍莓的治愈效果：

　　1、定期食用藍莓被證實能夠實現“四個降低”，降低血糖、降低血脂、降低血壓和降低膽固醇，同時還具有平補脾胃、增強食欲等保健作用。

　　2、藍莓是醫學界公認的糖尿病患者可食用水果之一，能夠增強胰島素的敏感性，幫助緩解由毛細血管免疫失調、糖尿病引起的血糖高等症狀。

　　3、有研究表明，藍莓也是一種減肥瘦身的水果聖品，有助於溶解腹部脂肪、促進新陳代謝，實現小腹平坦的瘦身效果。

　　怎麼吃：藍莓要存放在干燥的容器內，吃的時候洗干淨可以直接吃。怕酸的MM可以加入蜂蜜搾汁來喝。或者MM們可以試試現在流行的藍莓山藥，把山藥打成泥後淋上藍莓醬，山藥中的粘液蛋白，可以有效防止脂肪沉積，豐富的纖維，也讓人容易產生飽脹感。

　　葡萄

　　葡萄是我們生活中最常見的水果之一了，尤其是夏季，葡萄更是隨處可見。葡萄中含有豐富的有益元素和維生素，可以促進消化，幫助新陳代謝，讓MM體內的脂肪和毒素快快排盡，清爽一身。另外，葡萄中的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，是抗衰老的絕好物質哦。

　　怎麼吃：清洗葡萄時不要用鹽水泡，用清水沖洗就可以了，洗干淨後連皮一起吃更有營養。葡萄和猕猴桃搭配是減肥果汁中的好選擇，猕猴桃富含維生素C，抗氧化物質有清脂、消毒的功效。MM們還可以自己釀造葡萄酒，每天睡前喝一杯，美容又減肥。

　　山竹

　　山竹被譽為“果中皇後”。山竹中的羟基檸檬酸對抑制脂肪合成，抑制食欲有很好的功效，每天三個山竹可以幫助MM降低體重，另外，100克山竹中維生素B的含量高達60毫克。維生素B是燃脂的必需元素，例如缺少維生素B6，蛋白質就沒法順暢代謝，這樣很容易轉化為脂肪囤積，所以山竹不僅是“果中皇後”還是MM們的“減肥之果”。

　　怎麼吃：山竹表皮用手掌稍微使勁一捏就可以剝開，食用起來很方便。山竹和榴蓮是“黃金搭檔”，山竹的涼性可以消解榴蓮的熱量，不容易上火，更易於消脂。山竹還可以和核桃一起吃，核桃中的Ω-3脂肪酸讓人有長時間飽腹感，也可控制脂肪在體內的儲存量。每天吃8顆核桃就可以快速減肥哦。

　　1、海帶炖鴨

　　做法：將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨炖爛，再加精鹽，出鍋裝盤。

　　2、醋溜綠豆芽

　　做法：將綠豆芽洗淨，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡後撈起、瀝干;將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥炝鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕澱粉勾芡即成。

　　3、胡蘿卜炖牛肉

　　做法：將牛肉洗淨、切塊，放入滾水中燙去血水後撈出;將胡蘿卜洗淨、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。

　　4、紅薯濃湯

　　做法：紅薯洗淨去皮切成塊狀，置入電鍋中蒸熟。取出放入果汁機中打成泥。花椰菜洗淨切成小朵狀備用。將水煮滾後加入花椰菜煮2分鐘，再加入紅薯泥續煮30秒後關火。將澱粉加20c.c。水調勻加入湯中，將湯調成糊狀即可。

　　5、紅豆燕麥粥

　　做法：將燕麥和水用水煮一會兒，生燕麥大概要煮半小時。熟燕麥則不需要這個步驟。煮燕麥的時候不能放太多水。當熬煮到燕麥黏稠的時候加入牛奶。將煮好的紅豆加入牛奶燕麥中即可。最後加入糖調味即可。

　　6、薏仁湯

　　做法：薏仁洗干淨泡水約一個小時，入鍋煮兩個小時即可，但如果你要再吃綿細一點的話，可以再煮久一點，等到你要的軟度之後放入白砂糖調一下味。

　　7、紅酒煮金橘

　　做法：把金橘洗淨後用開水煮3～4分鐘，晾涼後用牙簽在每個金橘上面扎幾個小洞，然後再放入煮沸的紅酒裡，小火煮30分鐘即可，吃金橘喝紅酒，長期服用有美容效果。

　　排毒養顏的5類高纖維食物別錯過

　　燕麥

　　瘦身作用：燕麥含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠刺激腸胃蠕動，大量吸收人體內的膽固醇並排出體外，讓你的身體變得更加輕盈。吃燕麥還能減少饑餓感，見效控制熱量的攝取，從而減輕體重。而且，還能改善你的便秘煩惱。燕麥不僅營養豐富，又能排毒減肥，這種一舉兩得的方式你怎麼可以錯過呢?

　　蘑菇

　　瘦身作用：蘑菇含有人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，並吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，見效改善便秘症狀，無毒也就一身輕啦!

　　紅薯

　　瘦身作用：研究發現，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，大概為大米的三分之一，是很好的低脂肪、低熱能食品。而且紅薯能見效地阻止糖類變為脂肪，多吃也不怕長胖。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內膨脹之後會增加你的飽腹感。由於纖維無法被消化吸收，會刺激腸道，增強蠕動，達到通便排毒的成效，讓你的小肚子恢復平坦。

　　西芹

　　瘦身作用：西芹N種維生素以及大量粗纖維，能夠加快血液循環，促進消化吸收，刮油通便，從而讓體重減輕。另外，西芹還含有大量的鉀元素，能夠減少身體的水分積聚，減輕水腫現象，讓你看起來更瘦哦。

　　白蘿卜

　　瘦身作用：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，幫助消化。所含的大量膳食纖維能夠潤腸道、排腸毒，多吃能夠減脂減肥。