若運動量加大，人體所需的氧氣和營養物質及代謝產物也就相應增加，這就要靠心髒加強收縮力和收縮頻率，增加心髒輸出血量來運輸。

　　做大運動量運動時，心髒輸出血量不能滿足機體對氧的需要，使機體處於缺氧的無氧代謝狀態。無氧代謝運動不是動用脂肪作為主要能量釋放，而主要靠分解人體內儲存的糖元作為能量釋放。

　　因在缺氧環境中，脂肪不僅不能被利用，而且還會產生一些不完全氧化的酸性物質，如酮體，降低人體運動耐力。短時間大強度的運動後，血糖水平會降低，血糖降低是引起饑餓的重要原因，這時人們往往會食欲大振，這對減肥是極為不利的。

　　在進行有氧運動時，首先動用的是人體內儲存的糖元來釋放能量;在運動30分鐘後，便開始由糖元釋放能量向脂肪釋放能量轉化;大約運動1小時後，運動所需的能量才以脂肪供能為主。

　　如現在常見的跳健身操減肥塑身，持續時間大約只有1個小時左右。也就是說，在脂肪剛剛開始分解的時候，人們就停止了運動，其減肥效果自然不言而喻。

　　人體肌肉是由許多肌纖維組成的，主要可分為兩大類：白肌纖維和紅肌纖維。在運動時，如進行快速爆發力鍛煉，得到鍛煉的主要是白肌纖維，白肌纖維橫斷面較粗，因此肌群容易發達粗壯。用此方法減肥會越練越“粗”。

　　總之，要達到全身減肥的目的，就應做心率每分鐘在120-160次的低中強度、長時間(1小時以上)耐力性有氧代謝全身運動。例如：健身操、慢長跑等。