先來了解下何謂cleanfood

　　所謂干淨的食物，不是洗干淨的干淨(當然前提必須要洗干淨)，而是能讓你身體變得輕盈、清爽、健康有活力的食物，它甚至能讓你看起來更年輕5歲！這不是節食，不是追風趕時尚，這是真正的為身體好、吃得香、曬得出手的漂亮美食。

　　1、StefanieNeal：躲開，毒素！

　　作為某食物app的創始人，Stefanieneal真是這一方面的天才。她開發了超過100種面包、牛奶和無糖的菜譜，而且這些菜都是超級新鮮和有營養的。在Instagram上有超過6萬死忠粉的她，不光為人妻，為人母，在發現健康和廚房樂趣上有很多靈感。

　　她的變瘦靈感

　　“如果你還是依仗著打包餐廳的外賣食物而活，那抱歉，你可能無法體會到cleanfood帶給身體的好處。對我來說，也許新鮮的蔬菜和水果看起來樸實無華許多，但是你一定會有很多聰明法子可以讓它們做得簡單且美味，這樣即使是一小盒草莓，你也能嘗出以前從沒品嘗到的滋味。”

　　點評

　　Stefanie每日的飲食中必不可少的是蔬菜、水果還有各種深海魚類，生拌、煮和烤是最愛的烹饪方法，蘆筍、胡蘿卜和各種莓果是她餐桌上的常客，但是保證自己每天攝入食物的多樣性是讓cleanfood變得有趣的方法之一。

　　2、Dewnastone：做自己的甜點師

　　健康專家，曾師從MarthaStewart。剛推廣完自己新書《Thehealthyyoudiet》的Dewna最愛干的事就是教別人如何吃得更好，當然，一定是在做出美味的食物的同時能減重和排毒。

　　她的變瘦靈感

　　選擇未加工或未經過精處理的全食物，並且用簡單的方法來烹饪。即使是吃蔬菜，也選擇有創意、且好吃的方法，例如加胡蘿卜蓉在西紅柿醬裡，用羽衣甘藍做湯，或者用南瓜來烘焙食物。

　　點評

　　做飯的好處就是你可以控制自己每日攝取的鹽、糖及油份。但凡做過一次甜點你就會知道，要做出咖啡店裡一塊蛋糕的甜度，糖和面粉的比例差不多是1:1，這意味著如果是一斤的面粉那就要放一整袋的白糖！這在普通家庭至少能吃一年！所以自己的體重想自己掌握還是交到別人手上，你想清楚了麼？

　　3、CandiceKumai：用正確的方法排毒

　　擁有作家，廚師和電視主任人多重身份的CandiceKumai，不光曾獲得過Bravo'sTopChef的殊榮，擔任過IronChefAmerica的評委，而且還是一個高產的美食作家。她的食譜大多數是無麸質的，而且只用很少的原料。

　　她的變瘦靈感

　　快速排毒smoothie和不費力氣的簡餐是每個人都可以自己在家動手完成的。不可或缺的是一個好的食物料理機，諸如Vitamix，用它取代搾汁機，因為搾汁機只留下了果汁，卻無法將健康的食物纖維保留。

　　點評

　　不要懷疑，每一個對生活有要求的美國人家裡都有一台Vitamix食物料理機。攝入纖維素對身體的最大的好處不光是可以最大程度保留食物的營養，還能清腸、排毒，關鍵在喝的時候還有飽腹感，周末時候可以選一天在家，將三餐全用smoothie代替，你會發現身體的變化。

　　4、JodiMoreno：只吃最新鮮的綠色

　　既是廚師，又是食物攝影師，Jodi在instagram上漂亮的食物圖片和“豪華”的食物配搭引起了全民的關注。她會根據當季的食材不斷地調整配方，加入在她的菜譜中。另外，“即使是簡單的菜譜，我也會用美輪美奂的畫面來呈現。”

　　她的變瘦靈感

　　盡可能地吃最接近本源的食物，這能最大程度的給你的身體帶來健康和其他好處。這就好像直接去農民家買菜，或者從你的後院就地取材，而不是去輾轉多次才能到超市的食物。

　　點評

　　綠色，是Jodi每日餐單的關鍵詞，她將各種綠色食物搭出了豐富的層次。另外，為保證營養搭均衡，她攝入各種豆類，豌豆、鷹嘴豆、白芸豆……這些食物都能很好地為身體補充健康的蛋白質，而牛油果則能為她補充足夠的不飽和脂肪酸，讓身體每天能量滿滿。

　　5、EmmaWatson(艾瑪沃特森)：每天一杯檸檬水

　　獲得《哈利波特》系列電影中赫敏一角的那一年，沃特森只有九歲，而現在她已出落成一位亭亭玉立、頗受時尚界青睐的少女明星。作為沒長殘的童星代表之一，她越長越有讓人深陷的魅力。

　　她的瘦身靈感

　　“你們試過檸檬水嗎？檸檬水不僅能有效排除體內的有害物質、美白亮膚、清腸以外，還有解渴以及沖淡食欲的作用。我每天一杯已經養成了習慣，重點是：不要用過熱的水來泡，那樣會損失檸檬的香味和營養價值，排毒的效果也不會達到最佳值。”

　　點評

　　你喜歡檸檬淡淡的清香嗎？用鮮檸檬泡水喝不用擔心檸檬汁太酸，而且對身體非常有益。正確飲用能夠溶解多余的脂肪，清除機體的廢物和毒素，促進新陳代謝。檸檬中含有豐富的檸檬酸及維生素C，還能增強你的消化能力，讓你一整天都感覺清新舒暢。

　　6、大s：燕麥排毒早餐

　　有著“美容大王”台灣女星徐熙媛是出名的素食者，她常常會向大眾透露一些自己的保養心得。身兼女演員、歌手、主持人、作家多職，她需要時刻讓自己看起來漂亮動人。

　　她的瘦身靈感

　　“每天早上把燕麥(用開水泡軟)、維吾爾葡萄干和水煮蛋混在一起吃(不要水)，持續下去會覺得自己的身體漸漸達到無毒一身輕的境界，骨骼變得健壯、氣色也紅潤起來。剛開始吃的時候，有可能覺得干巴巴的不太習慣。不過連著吃3天就會大便通暢，體內毒素也會隨之排出。”

　　點評

　　想要減肥，早餐要吃得豐富且營養。燕麥、葡萄干、水煮蛋，雖然聽上去很多，但在早上多吃一點也不怕變肥！用不同的粗糧、蛋白質食物、水果等可以搭配成各種美味的減肥早餐。

　　7、EmmaStone(艾瑪斯通)：核桃是早餐的加料

　　美國女演員，有著“新美國甜心”的稱號，曾經出演了《超凡蜘蛛俠》及《鳥人》。不過卻是個徹徹底底的吃貨，常常會因為控制不住自己的嘴而吃太多，“要知道，糖果是我的最愛之一！”於是排毒減肥也成為了她需要做的事。

　　她的瘦身靈感

　　“我的秘訣是早餐，它就是一天正能量的開始。只需要每天早上吃幾顆核桃，都不用減肥，就能保持身材，順便規律排毒。”

　　點評

　　很多人怕核桃能量高而不敢吃，而恰恰相反的是，核桃營養價值豐富，也能減少腸道對膽固醇的吸收，起到通便排毒，延緩衰老並潤澤肌膚的作用，是十分有益的減肥食物。

　　8、陶虹：常吃健康的粗糧粥

　　陶虹曾是花樣游泳的運動員，後轉型做演員。雖然已經40+的女人，但是身材和樣貌卻依然keep得很漂亮。平平常常的舉手投足，也散發出性感和魅力。

　　她的瘦身靈感

　　“在家我會隔三差五地熬一些薏米啊、小米這類的粗糧粥。吃粗糧對身體非常有好處，食物中的粗纖維可以清腸胃，防止脂肪和毒素在體內囤積。”

　　點評

　　粗糧中的含有豐富的膳食纖維，它們不被腸胃吸收，但可以加速腸部蠕動，有助排毒瘦身。用粗細搭配的方法食用粗糧可以讓我們有更好的口感享受，如果你想不到有什麼好的減肥方法，先從吃粗糧開始改變吧。

　　9、深田恭子：香蕉！Banana！

　　作為日本女明星，深田恭子有著嗲嗲的蜜膩嗓音，時常歪著頭擺出一臉天真，不過最讓人難忘的莫過於她魔鬼般的身材。不過，她也曾有過肥到撐破演戲服的時候，為了雪恥，她力行在日本新竄起的“香蕉減肥法”，成功甩肉12公斤！

　　她的瘦身靈感

　　“香蕉皮裡的黑色素可能是多酚類物質，而植物多酚類高聚物是重要的生物抗氧化劑，具有抵抗衰老進程的效果。所以，把外皮發黑的香蕉扔掉是很不明智的：如果希望吃到排毒和抗衰老效果更好的香蕉，不妨多放幾天，等香蕉外皮開始發黑時再入口。”

　　點評

　　香蕉中含有能排解人體內活性氧化物的毒性物質、提高免疫力的化學物質，可以起到排毒養顏、強身健體的作用。不過，僅吃水果，體內缺乏蛋白質與脂肪，免疫機能就會降低。所以大家還是最好不要像深田恭子一樣，只吃香蕉單一的水果減肥啦。