一、茶葉瘦身食譜

　　1.烏龍茶粥

　　原料：烏龍茶+糙米+小塊熏肉

　　做法：將三種食材放入鍋中用文火熬制，食用前加入少許食鹽調味。

　　烏龍茶中的有效成分有助於迅速分解脂肪，糙米中含有的豐富維生素B能促進胃腸蠕動，二者聯合起來，不僅能提供給你飽腹感，避免你吃得太多，還有燃脂瘦身的功效。

　　2.綠茶芝麻核桃羹

　　原料：綠茶+芝麻+核桃仁+蜂蜜

　　做法：將芝麻與核桃仁搗碎混勻後與綠茶一起用開水沖泡，待稍微放涼一點後再加入適量蜂蜜拌勻食用。

　　綠茶中的有效成分有排毒燃脂的功效，至於芝麻和核桃中則含有多種維生素和豐富的不飽和脂肪酸，與綠茶配合在一起不僅能提供豐富的營養和飽腹感，還有助於脂肪燃燒。

　　3.茉莉花薰香茶

　　原料：茉莉花茶+薰衣草+蜂蜜

　　做法：先用開水將茉莉花和薰衣草一起沖泡5分鐘，然後取出茶渣，再加入蜂蜜攪勻飲用。

　　茉莉花茶能幫助消化，薰衣草有舒神減壓的作用，搭配在一起不僅能促進脂肪燃燒，還有助於提高睡眠質量。

　　4.肉骨茶

　　“肉骨茶”是用豬肉骨、內髒和茶葉炖出來的馬來西亞名菜。

　　原料：豬排、色拉油、淮山藥、枸杞子、桂圓、陳皮、白胡椒、甘草、八角、鹽、醬油。

　　做法：

　　1、“肉骨”是采用豬的肋排，將之斬成單骨約一指長的段狀，飛水之後再過冷後，去除表面的雜質。

　　2、然後，取一些去了“衣”的蒜肉，先用油炸至金黃色，再飛水去掉油分，加入一些淮山藥、杞子、桂圓等藥材，再加入陳皮、白胡椒、甘草、八角等香料，然後將所有材料放入煲內，加水用文火熬約3-4小時

　　3、調入鹽等味料，即可成為一道極具異國風味的“肉骨茶”了。通常會配搭一碟“指天椒醬油”，供以蘸排骨或佐湯調味之用，不喜食辣者亦可配以普通醬油。

　　其中的茶葉能起到去油化脂的作用，所以這道“肉骨茶”吃起來完全不會有油膩的感覺。

　　因此，很多馬來西亞人早上都會吃上一碗“肉骨茶”，再配上油條等主食，當作一天的早餐，既有豐富的營養，能讓人整個上午都精力充沛，又不用擔心攝入過多脂肪。

　　二、喝茶減肥的原因

　　喝茶能控制減肥的原因是因為茶水中有很多多酚類和茶黃素類物質，以及咖啡因和茶鹼。酚類和茶黃素能有效分解脂肪，而咖啡因和茶鹼可以刮去身上油脂，排除多余水分，所以茶葉是減肥瘦身的寶物。在飽餐一頓後喝一杯清茶是最好的選擇。這也是民間經常說“喝杯茶刮刮油”的由來。

　　要提高喝茶減肥的效果就要去喝一些含這些物質高的茶葉，而不是喝價格高的茶葉，這些物質的含量和茶葉的價格沒有多大關系。

　　三、喝茶的好處

　　1.提神醒腦，使人精神振奮，增強記憶力。

　　2.興奮中樞神經，增加運動能力。

　　3.刺激胃液分泌，幫助消化，增進食欲，消除口臭。

　　4.保養肌膚，分解中性脂肪，達到減肥美容效果。

　　5.飲酒前飲茶，預防醉酒。

　　6.消除疲勞，促進新陳代謝。

　　7.減慢衰老作用，延年益壽。

　　8.固齒強骨，預防蛀牙。

　　9.保護視力，維持視網膜正常，預防年老引致白內障。

　　10.降低血液的膽固醇含量，血脂濃度，防止動脈硬化，高血壓，腦血栓等心血管疾病。

　　11.抑制細胞突變，具抗癌作用。

　　12.可治療放射性損傷，保護造血機能，提高白血球數量。