我發現一說到減肥，很多人都認為“不吃=瘦下來”，因此會將重點放在“禁食”上。不過，我可以肯定地告訴各位，想要瘦得漂亮，絕對不能采用節制飲食的減肥方式。除了不能禁食減肥之外，還有另一個要注意的重點，就是切勿陷入熱量迷思的減肥觀念。我要呼吁所有姐姐妹妹，現在該拋開這兩個減肥魔咒了！

　　無論是禁食減肥或一味控制熱量的減肥方式，其最大問題就在於，就算成功瘦下來，接下來還要與自己的食欲對抗，最後意志力就會敗給生物本能，開啟暴食開關，幾乎大多數人都會復胖。請老實回答我，過去你一直以這兩種方式減肥，最後成功了嗎？現在你正在讀這篇文章，也就代表之前的減肥沒有效果，我說對了嗎？

　　我推薦的瘦身方式不是極端減少食量，也不是降低攝取熱量，而是消除“空腹感”，以吃為主的減肥法。身體的反應相當直接，不只是體型，就連體質和個人偏好的口味都會因為吃下去的食物而改變。持續正確的飲食習慣就能感受到驚人反應，身體會告訴我們應該攝取什麼食物。我的飲食習慣喚醒了人類與生俱來的功能，只要依循本能，就無須絞盡腦汁限制飲食。

　　我曾經是用雙腳走路的河馬，當時我一天吃三餐。

　　現在靠著一天六到八餐，打造出最完美的肉體。

　　我每天都吃六到八餐，這個飲食習慣持續了13年，在這段時間裡我從來沒復胖，而且我今年已經46歲，大家看到我都說：“你完全看不出已經四字頭了。”我認為會有這個結果，是因為我的飲食習慣不只能減肥，還能有效抗老。

　　維持一天吃六到八餐的飲食習慣13年，我現在無須思考，身體就會告訴我想吃什麼以及吃多少，也就是說我已經擁有了聽從身體聲音、怎麼吃也不會胖的體質，這一點連我都相當驚訝。遇到旅行或外食機會，想要大吃一頓時，我也不會一次吃太多，吃到胃不舒服的程度。這個飲食習慣讓我的胃在不知不覺間變小了。

　　老實告訴各位，在剛開始執行一天六到八餐的飲食習慣時，我並沒聽到身體的聲音，也可以說我沒試著想要聆聽(因為這樣吃太多，結果就變胖了)，後來我想了各種解決方法，認為飲食一定要運用戰略才行。我將重點放在消除空腹感上，於是想出了一天吃六到八餐的方法。執行這個飲食方式時要注意食量，第一步就是將一天三餐的進食總量，分配在六到八餐裡。或許是因為維持這個飲食習慣讓我的胃縮小了，我的進食總量竟然持續在變少。

　　總而言之，一開始一定要有正確觀念，掌握“極度的空腹是減肥大敵，因此要時時吃”這個重點，將消除空腹感視為第一要務。結果真的很驚人，盡管我吃的量沒變，卻因為分成多次進食而讓身體慢慢瘦下來。再加上過程中我從來沒感覺到饑餓感，因此也不會累積壓力。

　　第二個重點則是開始講究食物的品質。在我執行的飲食習慣中，“除了水之外，我將所有吃進、喝進肚裡的食物飲料(即使是一顆糖果或一片巧克力)全都視為正餐或點心”，因此我開始注重食物的品質。就算一天吃六到八餐，想要吃得健康又不挨餓，就必須選擇“有營養又有飽足感的食物”。

　　空腹是減肥大敵！所以一天要吃六到八餐

　　我的某日飲食內容

　　早餐7：00糙米飯、青江菜、豆腐炒絞肉、菠菜味噌湯、辣味涼拌黃豆芽、辣味小黃瓜。

　　點心10：00胡蘿卜優格雪克

　　午餐12：00豆腐雞肉漢堡、番茄拌莫扎瑞拉起士沙拉、草本茶

　　點心14：00水果(奇異果、草莓、蘋果)

　　點心16：00飯團(白蘿卜牡蛎飯)、蘆筍棒

　　晚餐19：00焗烤煙熏雞肉、綠花椰沙拉

　　點心21：00大蒜茶

　　因為胃空空的才吃東西？

　　不，比這個更難抵抗的是大腦發出的“吃吧！”訊號。

　　為什麼“空腹是減肥大敵”呢？忍受空腹感，以挨餓不吃東西的方式減肥，剛開始確實會讓囤積在體內的頑固體脂肪轉換成熱量，有逐漸減少的趨勢，感覺上好像減肥成功了，遺憾的是，這個方法無法長久持續。事實上，此時減掉的不只是體脂肪，就連不希望減少的肌肉也會跟著變少。據說在一整天消耗掉的總熱量中，肌肉消耗的熱量所占比例高達七成，而且也是提升基礎代謝率的重要關鍵。換句話說，肌肉減少時，基礎代謝率就會瞬間降低。

　　光是這樣的改變就足以讓你邁向易胖體質之路，不過更嚴重的是，事情並沒有因此畫下句點。過度的空腹感會讓身體感受到“生存危機”，認為現在無法吸收到營養而發出警報，於是身體就會開始謹慎使用難得吸收到的少量營養素，拼命儲藏更多體脂肪。簡單來說，就是退化成熱量消耗率變差的超低代謝體質。

　　另一個危機則是，空腹會形成壓力，導致下達命令的大腦處於疲弱狀態。如此一來，大腦就需要更多營養素消除疲勞，衍生出無法理性控制的強烈食欲。這個結果會讓身體吸收比減肥前更多的熱量，轉化成體脂肪，沒過多久就會復胖。沒想到挨餓、忍受空腹感的結果竟然是復胖，想想真的好淒涼，不是嗎？而且只吃一點也會形成脂肪，反而變成不易瘦下來並容易發胖的體質。

　　後記

　　我認為減肥沒有終點，因為變美是永無止盡的追求，所以減肥唯有終生持續才有意義。想要長久持續、養成習慣，最重要的當然就是不能半途而廢，而且一開始不要設定太高遠的目標。建議各位先設定一個可以輕松實現、門檻較低的目標，逐漸累積成功經驗，從中獲得成就感，就能鼓勵自己堅持下去。

　　一開始設定的小目標可以每天都不一樣，也能一直持續到養成習慣為止，例如“沒運動的日子一定要擦窗戶或掃地”“每天一定要吃五種顏色的蔬菜”“開車出門時，一定要將車停在離目的地較遠的停車場，增加步行距離”等，都是很好的小目標。或許各位會認為這些目標太不起眼了，但唯有積少成多、積沙成塔，才是永保美麗的最佳捷徑。