科技發展到今天，辦公自動化已經普及到每個公司，經常在電腦前工作，已經成為每個白領每日必須要做的，具他們一項針對長時間“需久坐在電腦前”員工午餐的調查中發現，“縮短午餐時間，以便擠出時間干更多工作”成為了造成白領普遍變胖的主要原因。而在這種非正常的進食過程中，大腦對食物的“分心”，便是罪魁禍首！

　　也就是越努力工作的人，越容易發胖。原因在於努力工作時產生的“分心”，會使他在餐後的飽腹感較低。

　　看看下邊這些工作中讓我們急速發胖的食物吧。

　　冰激凌：冰激凌裡面含有大量脂肪，而脂肪在胃裡面滯留的時間比其他食物都長。

　　奶油土豆泥：土豆泥裡加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。

　　巧克力：巧克力會引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

　　油炸食品：油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化。其中，富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。

　　柑橘汁：酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。

　　辛辣食物：紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。

　　壓力真的會轉成“肥肉”嗎？

　　工作越努力的人，壓力也會越大。“過勞肥”這個概念，並不是第一次出現。上班族們熬夜，吃夜宵，不控制飲食的生活習慣，都會影響到內分泌系統。這種“過勞肥”，往往被稱為壓力性肥胖。除了內分泌系統的原因外，有壓力的人通常也會吃得比較多，但本身運動又比較少。消除壓力需要減少工作量，陷入惡性循環。

　　如何對抗過勞肥

　　1.保證睡眠充足，睡飽6～8小時

　　擊退過勞肥必做的第一件事──每天至少睡足6小時，能睡到夠8小時更好。

　　2.定時吃三餐

　　定時吃三餐雖然聽來老套，但做不到這一點，對抗肥胖等於未戰先輸。

　　3.從走路10分鐘開始，建立運動習慣

　　運動真的是一種習慣，不常運動的人無法體會運動後全身舒暢的感覺，而且，久坐少動，沒有運動習慣的人，多半有“氣虛”情形，心肺功能也比較弱，如果一開始就下猛藥，例如去跑步或騎車一小時，反而更累更虛，甚至喘不過氣，嚇得不敢再去運動，其實是動錯方法。