一、假期飲食有兩大特點：

　　一是暴飲暴食油膩食品引起的消化不良；二是吃了生冷、不潔食物引發的急性腸胃炎。

　　養生保健中心的醫師受訪時指出，國慶假期連續幾天飲食無度，對腸胃造成傷害，誘發胃病。醫師認為，可循以下兩招，清理節日期間大塊朵頤的“累贅”。

　　維生素B有助於調節神經功能、幫助消化、消除疲勞，所以節後可適當補充復合維生素B。

　　解救第1招：暫停進補

　　無節制地大魚大肉，易造成中醫所說的“濕熱”和“積滯”；節後則首先要控制飲食，讓腸道休息，平時多吃得清淡。一下子吃得多而油膩，輕則出現腹脹、便秘、胃口差，重則甚至可能出現嘔吐、精神呆滯及發低熱；脾胃虛弱者的免疫力下降，易受外感入侵。

　　調理節日期間大魚大肉，青菜白粥是不錯的選擇，適當服用保和丸、保濟丸、健胃消食片也可。煮菜時放入消食理氣的白蘿卜，或在煲湯時加入藿香、佩蘭等，用以治濕濁困脾。

　　解救第2招：多喝“糖鹽水”

　　吃過夜剩菜飯，或吃生冷、不清潔的食物，容易造成急性腸胃炎；對於上吐下瀉的急性腸胃炎，更不能亂吃胃藥，以免加重腹瀉。

　　如果只是輕微腹瀉，則多食清淡流質物調理；若腹瀉嚴重多達一天六七次，則應盡早求醫。

　　腹瀉後要注意多喝水，防止腹瀉嚴重造成的脫水和鈉、鉀電解質紊亂。

　　不過，大量喝白開水容易沖淡血液，造成“水中毒”，喝糖鹽水（100毫升水＋11克白糖＋0.9克鹽）比較適宜。

　　另外，維生素B有助於調節神經功能、幫助消化、消除疲勞，所以節後可適當補充復合維生素B。

　　3種清腸調理食譜

　　1）山藥萊菔子粥

　　做法：將100克山藥去皮切成小塊，加入3錢放入紗布綁好的萊菔子，和白米煮成粥。

　　效果：健脾、消食、理氣，適用於脾虛氣滯患者。

　　2）白蘿卜銀耳枸杞湯

　　做法：將100克白蘿卜去皮切成小塊，加入銀耳、枸杞各3錢及1500毫升水，熬30分鐘。

　　效果：消食理氣、滋陰清熱，適用於脾虛氣陰兩虛的患者。

　　3）山楂玫瑰花茶

　　做法：把3錢山楂加1000毫升水，小火煮15分鐘後加10個干玫瑰花，當茶飲用。

　　效果：消食疏肝理氣，適用於脾虛氣滯的患者。

　　快速清腸不可取

　　針對有人認為節日裡口無禁忌、節後清腸瘦身，醫師認為這麼做容易引發胃痛、胃脹氣、困倦等脾胃不適之症。年輕人認為不吃任何食物“快速清腸”就能把身段“打回原形”，其實不然。

　　“不吃東西容易引發胃痛、胃脹、泛酸、困倦等症狀，特別是脾胃虛弱者，若有胃潰瘍，可因胃中無食物而出現胃粘膜磨擦引起的胃出血。”

　　另外，糖尿病患者可出現頭暈、四肢顫抖等低血糖症狀。

　　二、節後清腸搭配原則

　　1、清淡食物配粗糧

　　假期難免會吃些大魚大肉，這時多吃點清淡的東西不僅能讓腸胃慢慢恢復到正常狀態，還能養成良好的飲食習慣，獲得更好的減肥效果。

　　建議：這時的主食應以谷類粗糧為主，不妨適量增加玉米、燕麥等食物。

　　瘦身小編Tips：光吃粗糧MM可能也受不了，不如搭配點好吃又助消化的東西一起吃。常言道“好吃不過餃子”，小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富的纖維質，還可以選擇多種蔬菜制作的餡，無論蒸、煮都不用擔心油脂，一舉多得。

　　2、多喝湯水，營養瘦身一起來

　　健康、營養的湯水，不僅不需要太多烹饪技巧，還能把營養、能量全面顧及，將美味也加了進去，想瘦身的你還不動口更待何時？

　　建議：多喝粥和湯，如小米粥、面條湯等，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，能讓你已經“不堪重負”的胃腸獲得休息和調整。

　　推薦：

　　①冬瓜玉米湯：這種湯不僅煮法簡單，而且還具有很強的去脂肪、去水腫的作用，持續喝一個月，就能有很大的收效。

　　做法：先在鍋中加入適量清水，水開後放入幾瓣大蒜和枸杞，再把剝好的玉米粒倒入，稍煮片刻放入冬瓜塊，然後在湯中放入少許鹽。

　　Tips：剛剝下的玉米粒和冬瓜都是很容易熟的食物，因此需要根據食物的量掌握好時間，不要把玉米粒和冬瓜煮得太爛，否則影響口感。

　　②荷薏粥：荷葉其氣清香，能化濕去脂；薏苡仁健脾除濕，能促進脂肪燃燒，兩者配合減肥力超強。

　　做法：鮮荷葉1張，洗淨、撕碎後水煮取汁。去掉荷渣，將荷葉汁與薏苡仁50克、粳米30克熬煮成粥。

　　Tips：早餐食用，連吃1個月以上。

　　3、多喝開水解油膩

　　如果連著幾天每頓飯菜都少不了油膩，會讓MM出現脂肪攝入量過高的情況。

　　建議：不妨用兩三天時間減少精制米、面、糖果等的攝入，並讓自己多喝開水，用這個方法來加快胃腸道的新陳代謝，使胃腸道盡快恢復到正常水平。此方法同時還能降低大量肉類食物和酒對肝髒的危害。

　　瘦身小編推薦：如果覺得開水沒有味道，不妨買點金銀花、菊花、蜂蜜泡水喝，或者喝烏龍茶和黑咖啡，都是很不錯的選擇。

　　Tips：

　　◎泡蜂蜜的水一定要是溫水，不然就會分解養分等於白喝啦!

　　◎烏龍茶和黑咖啡一定不要加奶或糖，否則反而會增肥。

　　4、多吃水果平衡消化

　　假期美食很多是煎炸食品或甜點，但是煎炸食物容易引起脾胃熱滯，導致便秘或肚脹，甜點吃得過多也會導致脾虛生濕，造成虛濕積滯，引發腹瀉。這些食品吃得太多不僅苦了腸胃，也會影響身材。

　　建議：多吃水果對調整節日裡失衡的消化功能是相當有效的。

　　推薦：橙子、木瓜、蘋果、西紅柿等，它們能很好地調整消化機能，具有去熱滯的作用。

　　Tips：也可以把這些水果搾汁，但要在吃完飯1～2小時後再喝，如果吃飽後立即喝，只會加重胃部負擔。

　　5、綠色蔬菜補充纖維

　　每天吃得很多，自以為補充了身體所需的各種營養成分，其實很多膳食纖維都可能在大魚大肉中流失了。

　　建議：節日期間由於攝取的新鮮蔬果不足，再加上運動量減少，會出現便秘或排洩不順的情況，所以要特別注意膳食纖維的補充。

　　推薦：要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，以補充足夠的纖維素，例如蘆筍、茴香、西葫蘆和豆角等，它們所含的纖維質能幫助身體排毒，減輕肚脹，清理腸胃。

　　Tips：

　　◎青菜最好不要切的太細，吃的時候一定要細嚼，這樣才可以讓唾液自然地分泌來幫助消化。

　　◎一日三餐最好用素食慢慢調節，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃。

　　◎即使是時令菜，也不應存放時間太長，盡量當天買當天吃完。如莴筍，要存放必須削皮，甩保鮮膜包好，放入冰箱，存放不宜超過5天，否則不僅口感不好、營養流失，還會因變質產生毒素，食用後引起食物中毒。

　　6、節後瘦身飲食原則

　　◎不喝炒菜湯。炒菜湯中油的含量高，容易讓人長胖，破壞減肥功效。

　　◎不吃夜宵。在睡覺前4小時盡量不進食，否則食物容易堆積轉化為脂肪。

　　◎遠離酒精飲品。酒精也屬於高熱量范疇，其熱量僅次於脂肪，注意飲食的同時也要注意酒精才行。

　　三、節後恢復鍛煉要注意運動強度

　　經過7天的長假，以前經常鍛煉的人往往會中斷訓練，這時在恢復鍛煉時要注意運動強度，切不可盲目上量。恢復期首先應該進行有氧訓練，等到體能恢復到中斷之前的水平後再按照原有程度進行器械訓練。

　　采用全身循環訓練

　　首先采用全身循環訓練，每次訓練結束後再進行20分鐘左右的心肺功能鍛煉，強度以60%至70%為主。

　　以個人的訓練周期為准

　　而這個適量恢復調整期以個人的訓練周期為准，時間大約為3天至4天。

　　通過一些簡單的方法進行健身

　　對於沒有時間去健身房的上班族，也可以通過一些簡單的方法進行健身：利用辦公椅：全身放松，上體直立坐於椅上，兩臂自然下垂。頭部先前傾、後仰、左右轉傾，再從右至左轉動一圈為一次，第二次反方向轉動，各轉3次。兩臂伸向體後，十指交叉，掌心向外，兩臂盡量後伸，胸部展開，該姿勢保持3到5秒。

　　爬樓梯可在工作生活中輕松完成

　　爬樓梯：鍛煉時可用一分鐘爬四層樓的速度，即大約1秒鐘爬1級，一般每次鍛煉3分鐘，每天2到3次，可在工作生活中輕松完成。

　　自行車減肥

　　自行車：騎自行車健身時應該上體稍前傾，兩臂稍直伸出，松肩，兩肘輕挾上身，兩手緊握車把，左右手均勻用力；腿檔稍夾，兩大腿開檔要平行，不要外扭；腳掌踩在踏板上，全身放松，呼吸緩慢；一只腳下踩時，盡量使腳踝伸直，同時，另一只腳上抬，腳尖上跷，接著腳跟下蹬。