瘦人怎麼變胖？

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健康咨詢描述： 我比較瘦 但是又不知道是不是什麼病引起的
要是病跟胖瘦有關系的話  請告訴我是什麼病

醫生回復建議：

      首先要檢查有無造成消瘦的一些疾病,比如甲亢,糖尿病,消化不良等病.飲食上注意以下5點：
      1.均衡的飲食
      　可以使用奶油或其它食用油,果醬,糖類等高油脂,高糖類食物來增加熱量,雖然體重增加較為快速,但長期或過量食用,會破壞食欲,並可能帶來慢性疾病危及健康.采用均衡飲食及漸進式的增加食量,避免強迫性的供給,破壞食欲.
      2.養成良好的飲食習慣
      　定時定量,少量多餐,細嚼慢咽.
      3.改變進餐的程序
      　先吃濃度高,營養密度高的食物,再吃其它食物.
      4.選擇適度烹調的食物
      　選擇經適度烹調的食物,如：蒸,炖,鹵,炒,煮..等,避免因油炸,煎,烤..等導致食物堅硬,不易消化.
      5.保持心情愉快,布置良好的進餐環境,集中精神用餐.
      　緊張和焦慮不但影響食欲,腸胃道消化吸收功能也不好,代謝率提高相對地消耗較多的熱量.
      如果還是沒有辦法改善您颀長消瘦的身材時,建議您還是請專業的醫師幫您一起找出為什麼肉肉長不出來的原因,用一個健康的方式長健康的肉肉喔!
      增肥可以考慮牛奶,杏仁,芝麻,腰果等食物,您可以將杏仁和芝麻粉加入牛奶來喝,腰果則可以當作零食來吃,如此會有不錯的效果.
      ◎增重不增肥
      　增肥與增重的意義並不一樣.“增肥”顧名思義是增加身體組織的脂肪比例,而“增重”除了脂肪的增加之外,應還涵蓋肌肉組織的成長.我想您要問的應該是“增重”而非“增肥”吧?!
      　人體的重量,大致上是來自於骨骼,肌肉,脂肪,水分以及其他內髒器官,有意義的“增重”應著重在肌肉,脂肪的比例增加.那麼,我們要如何來進行身體的改造工程呢?答案仍然是“飲食”與“運動”!
      【飲食篇】
       飲食方面,高蛋白質,高熱量飲食,是增重的不二法門.濃縮的蛋白質與高熱量食物,例如重乳酪蛋糕,小西點,小蛋糕等等,少量多餐,餐後適時補充幫助消化的木瓜酵素或綜合酵素,以增加食物的消化吸收利用率.
      ◎蛋白質的選擇
      　選擇優良的蛋白質來源,例如雞蛋,牛奶,肉類,家禽類等,應占每日蛋白質總量的一半以上.植物性蛋白質則以分離萃取的黃豆蛋白粉末,效果會比較好,因為少了阻礙吸收的植物纖維.至於吃肉或喝牛奶那一種方法較好?講求效率的人,可以嘗試喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白）,會比喝一般鮮奶,吃肉的蛋白質攝取量來的高,吸收利用率也比較好.
      ◎醣類的選擇
      　醣類的攝取也是重要的一環,選擇澱粉質較高的食物,例如白土司,饅頭,白飯,地瓜,芋頭,南瓜等.烹調時可以芶芡,羹湯,濃湯的型式,或在湯或果汁,牛奶中,加一些麥芽糊精（一般所謂的玉米水解澱粉,可直接加入食物中食用）,增加熱量的攝取.
      ◎脂肪的選擇
      　油脂部分,可適量使用吸收利用率較佳的中鏈脂肪酸（MCT）,以增加濃縮熱量的攝取.純的中鏈脂肪酸（MCT）因不含“必須脂肪酸”,需搭配一般油脂使用.建議可選用已混合必須脂肪酸的中鏈脂肪酸產品（例如：三多高熱能）,避免必須脂肪酸的缺乏.一般建議中鏈脂肪酸占總油脂使用量,以不超過60﹪為原則.
      【運動篇】
      　欲增重者的運動,以“重量訓練”為主要方式,而非減重者所強調的“有氧運動”.因為“有氧運動”是促進能量消耗的,而“重量訓練”則是用來增加肌肉比例的.借助啞鈴,槓鈴與訓練器材的使用,配合大肌肉群的完全收縮與放松,可以達到肌肉的建造工程.
      　那什麼叫大肌肉群呢?就是我們所謂的胸肌,腹肌,背肌,腿肌,二頭及三頭肌（手臂）.經由重量訓練與飲食補充,可使大肌肉群成長,相對的便會累積一些體重.鍛煉本身就有雙向調節作用,明顯瘦的人效果明顯；如果是胖的可起到減肥效果.即使是有氧運動,也不都是減肥的,同樣對過瘦的有增加體重的效果.我的一個校友就是用冬天半裸跑步胖起來的.
      【早餐：一定要吃,才有活力!】
      　偏好西式口味的人：
      　　1.現搾柳橙汁一杯
      　　2.低脂牛奶一杯
      　　3.澆滿糖漿,果醬,奶油的煎餅一份.
      　喜歡中式口味的人：
      　　1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥
      　　2.一杯豆漿或米漿.
      　　3.一顆水煮蛋
      【早上的點心：幫助身體儲藏能量】
      　下列食物任選一份：葡萄干,核果,花生,香蕉.
      【午餐：快樂的進餐,才能吃胖唷!】
      　偏好西式口味的人：
      　　1.蘋果一個
      　　2.低脂牛奶一杯
      　　3.三明治一個
      　　4.生菜沙拉一盒
      　　5.高纖餅干一份
      　喜歡中式口味的人：
      　　1.奇異果一個
      　　2.一杯優酪乳
      　　3.一碗飯或一碗面
      　　4.水煮青菜一份
      　　5.高纖餅干一份
      【下午的點心：不要讓小肚肚餓著了】
      　下列食物任選一份：奶昔一杯,高纖餅干幾片,鹵味小菜,或茶葉蛋一顆.
      【晚餐：盡量按時進餐】
      最好與家人或愛人一起用餐.甜蜜的感覺,會讓肉更快長出來唷!
      　　1.現搾果汁一份
      　　2.冰淇淋或優酪乳一份
      　　3.生菜沙拉或炒青菜一份
      　　4.一碗飯或一碗面
      　　5.一份瘦肉或魚肉
      　　6.飯後再吃點菠蘿,木瓜,或西紅柿.
      以上飲食僅供參考,能做到什麼樣就做到什麼樣.如果每餐都吃這些,那人生將少了很多樂趣了.