曾經在博客上看到一個旅韓的博主寫道："初到韓國，發現很多韓國妹子身材都好好啊。熟悉後，才知道她們的身材煉成和那裡的飲食習慣密不可分。在這裡不得不說的就是泡菜了，很多韓國妹子都很喜歡吃泡菜。

　　在韓國，泡菜基本上是家家戶戶必備的菜肴。韓國人酷愛泡菜，頓頓泡菜不離身，而韓國的媽媽們也都會自己腌制泡菜。經過腌制的食物熱量極低，當攝取之後，對自身的體重也不會造成很大的影響。卡路裡低，熱量低，酷愛泡菜的韓國妹子的苗條身材就是這樣吃出來的。

　　韓國泡菜的制作材料豐富，我們一般食用的白菜、蘿卜、茄子、黃瓜、卷心菜、青菜，甚者海鮮類食物都可以用於腌制泡菜。泡菜的調料都是他們特有的配方，一般腌制一個星期左右就可以食用了。

　　有科學家發現，泡菜不僅含有多種維生素、礦物質以及人體所必需的十余種氨基酸，而且還具有明顯的減肥作用。用泡菜喂養過的小白鼠脂肪含量要比沒有食用泡菜的小白鼠的脂肪含量低很多。經過多方面的的驗證，泡菜確實是具有很明顯的減肥效果。

　　當然了，每個國家都有著不同的飲食習慣，小編身邊也有挺多朋友是接受不了泡菜嗆人的味道，我們的烹饪方式也是截然不同的。所以，我們也不要一味的嘗試用泡菜來減肥。