一、薄荷

    薄荷的減肥原理：

    薄荷減肥法一直以來深受減肥人士的喜愛，因為薄荷具有奇特的散熱解毒功能，食用後能有效排除腸胃毒素、改善腸道菌群生長環境，同時它具有消腫去水濕的作用。而初秋減肥最適合吃一些薄荷減肥餐了。薄荷不但可以幫你燃燒掉脂肪，還能祛除火氣。薄荷是一種被子植物，也被稱為“銀丹草”，它具有獨特的芳香和氣味因此最初被人們拿來作為配菜或調料。其實薄荷在很早以前就被列入中藥草名目中，它性辛涼是解毒除熱發汗的良藥。

　　下面編輯介紹的早中晚三道薄荷減肥食譜不僅含有了所有人體需要的營養，而且還配合了新鮮蔬菜、水果、主食。

    1.薄荷減肥早餐

    准備5g新鮮的薄荷葉，用清水洗淨備用。煮沸1L水，放入薄荷葉，開小火熬煮3分鐘即可。薄荷茶要放涼效果才會更好，如果覺得味道略微苦澀可以加一小勺蜂蜜調味。配餐是一個蘋果外加三粒堅果，堅果可以是核桃、花生、腰果，盡量選擇熱量較低的，容易上火的開心果等也盡量不要選擇哦。

    2.薄荷減肥午餐

    取5g新鮮薄荷葉，洗淨後切碎備用。取50g粳米，加入少許糯米和小米進行熬煮，等粥煮到6分熟的時候放入薄荷碎葉，攪拌均勻繼續熬煮到完全熟即可。涼拌的蔬菜可以選擇莴筍、黃瓜、西紅柿等開胃健脾的，搭配一枚水煮蛋，營養的薄荷中餐就完成了。

    3.薄荷減肥晚餐

    取新鮮薄荷葉20g，搭配生菜葉、玉米粒、聖女果一起做成薄荷蔬菜沙拉，擔心沙拉醬熱量高可以用酸奶乳酪代替，因為是蔬菜為主，可以在制作時加入少許胡椒和鹽增加風味。取一個蘋果一個猕猴桃去皮後切塊放入搾汁機，加入5g薄荷葉一起搾汁，不要添加糖，直接飲用即可。

　　二、橙子

    橙子的減肥原理：

    橙子是一種營養價值非常高的水果，含有非常豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質，同時熱量也非常低，含有天然的糖分，能夠代替正餐或者蛋糕等，這樣就能夠滿足人吃甜食的欲望，更重要的是橙子含有大量的纖維素，有助於人體排便，將人體內部積聚的毒素排出體外。

　　1.香橙蒸蛋

    食材：橙子一個、雞蛋一個、少許糖。

    做法：橙子肉挖掉，肉肉搾成汁，雞蛋加少許糖打散，把橙汁稍微溫一下，加入蛋液，再倒入橙子裡，上鍋蒸10分鐘左右即可。

    2.橙子果凍

    食材：橙子兩個、魚膠粉15克、白糖5克、橙汁300克。

    做法：橙子對半切開，把橙子裡面的果肉挖空，將橙汁倒入小鍋中，白糖和魚膠粉充分混合好，倒入橙汁中將橙汁煮開，並用篩子過濾一下，放涼至流動狀，倒入空橙子中，放冰箱冷藏三個小時以上，取出切片食用。

　　3.橙子奶昔

    食材：冷凍濃縮橙汁177毫升、牛奶235毫升、水235毫升、香草精5毫升、白糖65克、冰塊10塊。

    做法：將濃縮橙汁、牛奶、水、香草精、白糖和冰塊一起放到攪拌機裡攪拌均勻，然後倒入玻璃杯裡即可。

    4.橙子胡蘿卜汁

    食材：2個橙子、3個胡蘿卜。

    做法：橙子去皮，胡蘿卜擦洗干淨。搾汁後立即飲用。如果你覺得汁太甜，可以加入一些薄荷葉。

    TIPS：肥胖的原因與消化系統紊亂而積聚脂肪、廢物與毒素有關。酸鹼平衡可改善身體的消化、吸收、新陳代謝及排洩系統，但進食之前必定要知道食物是酸性、鹼性或中性。橙子飯前或空腹時不宜食用，否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不利。吃橙子前後1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。