1.燕麥最具減肥功效

　　你不能沒有精致的主食是嗎?可是，你應該好好想想：精細的碳水化合物，比如面包、馬鈴薯和米飯，能刺激胰島素分泌，從而降低體內的新陳代謝水平。你應該控制飲食中的澱粉攝入量，而把注意力轉移到水果、蔬菜和粗糧上去。在買全麥面包時，你最好首先看看：營養成分列表上標注的是不是全麥、燕麥或者小麥?

　　2.不停的吃東西也能減

　　少吃多餐是避免新陳代謝緩慢的絕妙辦法。如果你時不時地吃點東西，你的身體就會慢慢調整，來適應你的這個習慣，以至於新陳代謝總也慢不下來。把一天的飲食分成5小頓，每頓的熱量控制在200-500卡路裡，這樣要比一天吃3頓、每頓吃得飽飽的要好。

　　3.想要減肥吃點肉吧

　　如果每頓飯都能攝入一些蛋白質的話，新陳代謝會加快。但是請注意，將蛋白質水平控制在占每頓飯總量的20%-35%的水平是比較合適的。因為蛋白質過量會引起脾髒負擔過重，反而造成脂肪堆積。

　　4.金槍魚能讓人變瘦

　　我們必須認識一個重要原理：經常吃魚肉的人，身體內的“萊普汀”(一種荷爾蒙)水平更低，而高水平的“萊普汀”與新陳代謝緩慢和肥胖有關。因此，每個星期吃3-4次大馬哈魚、金槍魚之類的魚能顯著提高新陳代謝速度。

　　5.每天來點花生醬

　　你是不是覺得花生醬很容易長胖?事實是這樣嗎?其實，花生醬中鎂的含量特別豐富，而鎂是一種能有效加快新陳代謝的礦物質能為人體細胞提供充足的動力。每天，人體需要涉入320毫克的鎂，而吃一個抹有花生醬的全麥三明治(含有100毫克鎂)或100克菠菜(含有80毫克鎂)，一天所需的鎂就有了。

　　6.吃早餐能幫你控制體重

　　研究顯示，吃早餐是減肥成功的重要因素。根據《肥胖研究》公布的一項研究結果：80%能很好控制體重的人，都有吃早餐的習慣。

　　7.喝3次牛奶多燒70%脂肪

　　一本關於肥胖研究的刊物說，每天吃/喝3-4次脫脂奶酪或低脂酸奶的女性，能比奶制品喝得少的女性多燃燒70%的脂肪。鈣就像閥門，能開啟更快燃燒脂肪的通道。但是，吃鈣片等鈣強化營養劑無法獲得奶制品所帶來的效果。研究顯示，最好的辦法就是每天攝入奶制品，而不是添加了鈣的其他食品。每天1200毫克，分三次攝入。

　　8.酒加肉對胖人來說很恐怖

　　如果不想在吃完喜歡的食物後，導致臀部、大腿和小腹囤積脂肪，吃之前最好用清水洗掉食物上面的酒精。因為，酒精會抑制中樞神經系統，降低人體新陳代謝水平。英國的一項研究發現，酒精和高脂肪類食品混合，將產生高熱量。吃下這樣的食物後，大多數脂肪無法得到及時燃燒，結果是肉越來越多，人越來越胖。想想德國人的啤酒肚就知道了。

　　9.香蕉加速新陳代謝

　　香蕉裡含有豐富的鉀元素，鉀能通過調節體內水的平衡，來加快新陳代謝速度。如果你的身體缺水，新陳代謝速度就會降下來，脂肪燃燒就會減少。每天，要確保攝入2000毫克的鉀，而一個香蕉中含有450毫克，一杯牛奶含有370毫克，一只橘子中含有250毫克。

　　10.鐵元素必不可少

　　不能光練器械，還要多吃含鐵的東西。紐約大學醫學中心的營養學家解釋：“如果身體裡的鐵元素不足，那身體細胞就無法獲得足夠的氧氣，進而降低新陳代謝。”我們還可以吃些復合維生素，它們大多含有約18毫克的鐵(推薦成人日攝食量)，或者可以堅持吃富含鐵的東西，比如精瘦肉、雞肉、富含鐵的谷類、豆類和堅果。這樣做如果仍然感到疲勞、精神不濟，你得去醫院驗一下血，看有沒有貧血，然後再決定怎麼辦。