鮮棗，增肌中的“助力器”

　　維生素C是很少引起增肌者注意的營養素，但它卻對雄激素的產生有著重要影響。維生素C具有促進睾酮分泌的作用，而睾酮有利於促進肌肉生長。鮮棗富含維生素C，食用足量鮮棗往往能使增肌達到事半功倍的效果。

　　木瓜，補鉀增肌

　　大量運動的人適宜補充足量鉀，鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。由於木瓜蛋白酶可最大限度的消化蛋白質，對許多蛋白質或肽類都有水解作用，尤其是肉類高蛋白，從而改善了蛋白質的吸收、存留與肌肉生長。木瓜應該在高蛋白飲食中占有一席之地。

　　同時，木瓜是一種很好的增肌水果，它能夠提供大量的鉀，對肌糖原的產生很有幫助，同時還能提高肌肉的收縮能力。

　　橄榄油，增肌中的“好脂肪”

　　在談“脂”色變的年代，增肌者對脂肪的攝入還是必不可少的，那麼就不得不提一下增肌中的“好脂肪”——橄榄油。

　　研究表明：橄榄油中含有的多不飽和脂肪可以非直接地提高體內睾酮水平，還能在飲食中脂肪攝入量不超過每日建議量的前提下促進脂肪的消耗，幫助身體進入促進生長的狀態。

　　大蒜，“制造”肌肉增長的環境

　　大蒜的肌酸酐是參與肌肉活動的主要部分，大蒜中蒜素與維生素B1共同產生的蒜硫胺素，還能消除疲勞、增強體力。

　　大蒜基本不含熱量、碳水化合物、蛋白或脂肪，但是它會顯著提升增肌者體內的激素水平。動物研究表明大量攝入大蒜並攝入高蛋白使得睾丸酮素提升，肌肉分解降低，這正是一個促肌肉生長的狀態。

　　紫菜，鎂元素的寶庫

　　紫菜可以“制造”肌肉原因在於紫菜中含有豐富的鎂。據測定：紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，居各種食物之冠，被喻為“鎂元素的寶庫”。

　　牛肉，增肌中的“戰斗機”

　　牛肉中富含高比例、高質量蛋白質，含量高達20%，可為增長肌肉提供數量可觀的優質蛋白原料;另外，牛肉中氨基酸模式更接近人體需要，容易被人體所吸收，營養價值高，是高質量的增肌原料。

　　除此之外，牛肉還富含很多“制造”肌肉的營養素，例如維生素B6、亞油酸和膽固醇、肌酸、丙氨酸等，被尊為增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分。

　　牡蛎，鋅元素寶庫

　　牡蛎含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種營養素。其中牡蛎中含鋅最高，每100克含鋅為100毫克，居諸品之冠，堪稱“鋅元素寶庫”。

　　鋅是一種可通過調節睾酮分泌，有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用增強免疫系統。因此，牡蛎也是“制造”肌肉的食物之一。

　　看到這些“制造”肌肉的食物，您是否也動心了呢?其實，增長肌肉是一門運動與營養結合的藝術，用合理的營養補充作為輔助手段來促進肌肉生長，才會到達事半功倍的效果!