出月子後，生娃大事就告一段落，迎接而至的就是媽媽的減肥計劃。但是從過去的補補補模式，轉換為無肉模式，那也真心太虐，產後瘦身真的得離肉食遠遠的嗎?

　　其實，產後瘦身餐也不一定要是完全去除肉類，因為新媽媽產後身體正在恢復，每日需要補充蛋白質。而且蛋白質還能幫媽媽減少饑餓感，以免因為太過於饑餓難受而放棄減肥。不過瘦身期間，肉菜確實不能隨便吃，不僅太肥膩的肉吃不得，而且多油、多鹽、辛辣的烹饪口味也不適合減肥期的媽媽。所以，話不多說，馬上為新媽媽獻上清淡而美味的瘦身肉菜。

　　鮮蝦豆腐翡翠湯

　　蝦不僅營養豐富，富含蛋白質，且其肉質松軟，脂肪含量少，易消化。來碗美味的鮮蝦豆腐湯，不僅能滿足媽媽們的口食之欲，還能補充蛋白質之余而不易發胖。

　　准備食材：豆腐1塊、蝦仁(紅)適量、雞蛋2個、豌豆(煮)適量、胡蘿卜適量、食鹽少許、澱粉少許、高湯適量。

　　步驟1：豆腐切小丁，鮮蝦去皮後在背部切一刀去除蝦線。

　　步驟2：胡蘿卜切丁。

　　步驟3：雞蛋打散。

　　步驟4：骨頭湯倒鍋中煮開後，加入胡蘿卜、青豆、豆腐、蝦仁，再倒雞蛋液。

　　步驟5：最後用生粉水勾芡，湯的濃稠度根據自己的喜歡。

　　雞絲烏冬

　　雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，有增強體力、強壯身體的作用。也屬於不容易令人發胖的肉類哦!

　　准備食材：細烏冬面300克、黃瓜半根、胡蘿卜半根、大蒜1瓣、木耳3-4朵、雞胸肉50克、豆芽50克、炒熟的花生20克、香蔥1根。

　　步驟1：把雞胸洗淨。鍋中倒入清水，放入雞胸，姜片和蔥段，大火煮沸後，撇去浮沫，轉小火繼續煮10分鐘，煮熟後撈出晾涼。

　　步驟2：鍋中倒入清水，大火煮沸後放入烏冬面，中火煮3至5分鐘後撈出，反復過冷水沖涼後瀝干，然後把面條攤開吹干，再倒入干淨的植物油，最好是橄榄油攪拌以免粘連。

　　步驟3：把芝麻醬和半塊腐乳放入碗中，加入水沿著同一個方向攪勻澥開。同理加入米醋和生抽，再加入芝麻油和辣椒油攪勻。最後加入鹽、糖和蒜末攪拌，醬汁就做好了。

　　步驟4：將雞肉撕成細絲。黃瓜、胡蘿卜、木耳切絲，花生用刀黏碎，小蔥切碎。

　　步驟5：木耳用冷水浸泡，泡軟後清洗干淨，撕成一口大小的塊。豆芽洗淨後，瀝干水分備用。鍋中倒入清水，大火煮開後，先放入木耳和豆芽焯燙2分鐘後一起撈出。

　　步驟6：面條盛入碗中，加入切好的黃瓜絲、蘿卜絲、木耳絲、雞絲、豆芽、花生碎。

　　步驟7：再淋上醬汁即可。

　　銀魚豆芽

　　銀魚屬於極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，媽媽們貪嘴吃多一些銀魚也沒有關系哦。

　　准備食材：銀魚20克，黃豆芽300克，鮮豌豆50克，胡蘿卜絲50克。

　　步驟1：銀魚放入鍋中焯水，瀝干。

　　步驟2：豌豆煮熟。

　　步驟3：炒鍋加油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲。

　　步驟4：略炒後加入煮熟的豌豆，可調成糖醋味。