1.綠茶

　　減肥原理：綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內;維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。綠茶中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　適合人群：因為新陳代謝緩慢造成的肥胖。

　　飲用方式及注意事項：在飯後一小時喝。倘若吃完飯後立即喝茶，時間長了容易誘發貧血，而等到飯後一小時，食物中的鐵質已經基本吸收完，這時候喝茶就不會影響鐵的吸收了。每天1000ml即可。因為綠茶中含有大量鞣酸，大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質結合形成一種不溶性物質，阻礙對鐵的吸收。每天飲用不要超過1000毫升，否則會造成缺鐵性貧血。貧血人、胃潰瘍、經期或者常吃素的人不適合喝綠茶。

　　2.烏龍茶

　　減肥原理：烏龍茶是半發酵茶，幾乎不含維他命C，卻富含鐵、鈣等礦物質，含有促進消化酶和分解脂肪的成分，能夠刺激胰髒脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收，促進脂肪燃燒，尤其能夠減少腹部脂肪的堆積。在烏龍茶裡再加入點生姜的話，其減肥去脂的效果更加明顯，還能提高身體的免疫力。

　　適合人群：因飲食過於油膩導致腹部脂肪堆積的人群。

　　飲用方式及注意事項：喝烏龍茶減肥最好是要堅持下去，並不是說偶爾喝一次就能起到減肥的作用。烏龍茶性溫，最好不要涼喝。如果喝茶後，有人感到不舒服，比如胃痛或者難以入睡，還是要減量或停止。另外，烏龍茶不要飯後馬上喝，隔1小時左右比較恰當。一般濃茶中含帶的咖啡鹼濃度高達10%，會增加孕婦的尿量和心跳次數與頻率，以及加重孕婦的心與腎的負荷量，所以懷孕婦女最好少喝茶為妙。

　　3.荷葉茶

　　減肥原理：荷葉，清涼敗火，消脂潤腸，很多人都知道喝荷葉茶來減肥。荷花的花、葉、果實在中藥書經的記載中都有“輕身、化油”的作用，不但能去除體內油脂，還能改善面色，早在明朝，《本草綱目》中就有“荷葉升發陽氣、去脂瘦身”的記載。飲用一段時間後，會自然變得不愛吃油膩的食物，對攝取油脂成分過多的人群最為適合。

　　適合人群：飲食機構高油脂，攝取油脂成分過多的人群。

　　飲用方式及注意事項：除了飲用含荷葉成分的減肥茶產品外，愛美的你也可以在家自制減肥茶，一般大型商場或藥店都有干荷葉銷售。售價為4~7元一公斤。荷葉茶喝的時候要注以下問題：首先必須是濃茶;其次是一天多次，4~6次最合適;第三最好是在空腹時飲用。

　　4.決明子

　　減肥原理：清熱敗火，具有潤腸通便、輕瀉的作用，瀉的過程使人減少了營養的攝入量，所以對減肥有利。因此，這種減肥跟瀉藥的減肥的原理是一樣的，只不過藥效比較柔和。中醫一般用於降低血壓、血清膽固醇和三酸甘油脂。南方地區環境較濕、飲食多油膩、加上壓力等，人體內產生多余的熱，造成亢進現象，容易口苦、口臭，也容易餓，情緒比較煩躁，小便可能偏黃甚至容易便秘，以中醫來講，除了消脂、利尿外，最要緊是要清熱，身體代謝功能才會恢復正常。

　　適合人群：濕熱地區身體毒素累積比較多者、便秘性肥胖人群飲用方法及注意事項：在晚餐之後飲用。決明子性微寒，如果本身血壓高又便秘，喝些決明子茶也不錯。但如果體質比較寒涼，容易拉肚子、胃痛的人，就不合適。