人們都知道，35歲後人、尤其是女性的骨頭就會開始“松”，因此必須在35歲前充分補鈣。但鈣的作用卻不只是增加骨勁而已，據國外一項最新研究顯示，高鈣飲食可幫助女性減肥。在減少熱量攝入的同時補充鈣和維生素D，將大大提高減肥效果。

　　加拿大拉瓦爾大學選取了了63名肥胖女性，對她們實施了為期15周的減肥計劃。受試者原來每天攝入的鈣不足800毫克。研究人員將她們分為兩組，一組每天服用兩片600毫克的鈣片和200IU的維生素D，另一組則服用安慰劑作為對照。兩組受試者每天都比平時少攝入700卡路裡的熱量。

　　結果顯示，補鈣組受試者最後減肥近6公斤，而安慰劑組只減掉了1公斤。同時，補鈣組女性體內“壞”膽固醇水平下降幅度更大，而“好”的膽固醇水平明顯上升。

　　研究人員表示，足量的鈣質攝入可以幫助抑制食欲，因此想要成功減肥，就必須補充足夠的鈣。另外，減肥女性還應補充足夠量的其他各種礦物質和維生素，因為有證據表明常規性補充礦物質和維生素也能起到減肥效果。

　　生活中常見的高鈣食品有哪些?

　　乳制品

　　包括：牛奶、酸奶、奶酪、煉乳、羊奶及其奶粉。

　　補鈣食品，牛奶是首選。半斤牛奶含鈣300毫克，另外還包含有多種氨基酸、乳酸、礦物質和維生素。而且牛奶所包含的鈣質很容易被人體吸收，也正因如此，牛奶應作為日常補鈣的主要食品。當然，其他奶制品，比如酸奶、奶酪、奶片等也都是良好的鈣來源，同樣可以每天食用來補充鈣質。

　　豆制品

　　包括：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

　　大豆是高蛋白食物，同時它含有的鈣量也十分高。每500克的豆漿就含鈣120毫克，而每150克的豆腐就含鈣高達500毫克，另外，其他豆制品同樣也是補鈣良品，食用也能起到補鈣的作用。需要注意的是，豆制品不宜與菠菜同煮，會妨礙鈣的吸收。

　　蔬菜類

　　包括：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇、小白菜等。

　　別小看綠葉菜的補鈣功效，小白菜、油菜、芹菜等蔬菜每100克鈣含量也在150毫克左右。這些蔬菜每天吃上250克就可以補鈣400毫克。

　　肉類與禽蛋

　　包括：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、豬肉松等。

　　動物骨頭裡80%以上都是鈣，煲骨頭湯時敲碎骨頭並加入醋，可使鈣更易被吸收。魚骨頭也能補鈣，做的時候可以選擇干炸魚、焖酥魚等方式，以讓魚骨頭酥軟，方便鈣的吸收。

　　水果與干果類

　　包括：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

　　每天吃杏仁等堅果既有益心髒也有益骨骼，28克堅果就含鈣151毫克。

　　海產品

　　包括：鲫魚、鯉魚、鲢魚、泥鳅、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

　　海帶和蝦皮都是高鈣的海產品。如果每天吃25克海帶，就能夠補充約300毫克的鈣質。同時，它們還能夠起到降低血脂，預防動脈硬化的作用。蝦皮中含鈣量比海帶更高，25克的蝦皮就含有大概500毫克的鈣，所以，用蝦皮煮湯或者做成餡料都是日常補鈣的優質選擇，蝦皮韭菜包好吃又補鈣。

　　健康TIPS：

　　值得一提的是，不少MM靠吃減肥藥物來減肥，一些減肥藥因為胃腸道反應和輕度腹瀉的緣故，會影響鈣質的吸收。再加上很多人有挑食偏食的習慣，因此日常飲食很難滿足人體每天所需的鈣，所以減肥的人適量補充鈣劑很有必要。一天只需要服用600毫克的高濃度鈣就可以解決這一問題。