酸奶能減肥主要是得益於酸奶中富含的活性乳酸菌,它能通過調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。另外,酸奶由純牛奶發酵而成,含有蛋白質維生素等多種營養,並且飽腹感強,有很好的減肥效果。酸奶減肥法深受女性朋友青睐,盡管如此,酸奶並不宜多吃。物極必反,再好的東西多吃了也會產生不好的影響。喝酸奶時,大家可要留心關於酸奶的幾大誤區。
1.酸奶減肥多多益善
酸奶是一種食物,在進食後會被消化轉化為熱量供人體所需。盡管酸奶的熱量並不高,但是多吃後累積起來的熱量不容小觑。過量飲用酸奶容易引起胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更是不能食用過量。
2.用酸奶代替純牛奶
酸奶由純牛奶發酵而來除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。人們會認為酸奶比純牛奶更有營養,而酸奶的味道比純牛奶豐富,一些人就會用酸奶來取代純牛奶。其實,從其實從營養學角度來說,這兩者差異不是很大。對於一些乳糖不耐的人來說,喝酸奶或許是一個好選擇。脾胃虛寒、胃酸過多的人來說,喝純牛奶會更好。酸奶喝春純牛奶各有好處,兩者並不能相互替代。
3.飯後喝酸奶助消化
吃得太撐的時候,人們會想到喝杯酸奶來幫助消化,解解膩。確實,飯後喝酸奶可以幫助消化。但這並非說飯後馬上喝酸奶。食物是按照進食先後順序進入腸胃消化的,如果吃撐後馬上喝酸奶,酸奶並不能馬上被消化吸收。而酸奶本身飽腹感強,如此一來,反而會令人腹部感覺更加飽脹。飯後一個小時後再喝酸奶為宜。
4.把酸奶當做飲料喝
酸等同當做了酸奶。酸奶飲料,只是飲料的一種,並非是完全由純牛奶發酵而來的,二者的營養成分含量差別很大,酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3左右。
5.空腹喝酸奶
空腹時候胃酸分泌,胃內的酸度大,這時候喝酸奶,酸奶內特有的乳酸菌容易被胃酸殺死,那樣酸奶的保健作用會大大減弱。另外,酸奶含酸,會增添胃內酸度,容易造成腸胃不適。
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