維生素C是一種很重要的抗氧化抗衰老營養素，對身體具有很好的作用，其中包括它的減肥功效。維生素C存在於各種常見的蔬菜水果、藥片中，口味好，很容易就被身體所吸收，幫助我們進行減肥。

一、維C瘦身原理

1、抑制食欲

維生素C可以刺激去甲腎上腺素，而去甲腎上腺素可以幫助人們調節郁悶心情，改善情緒。它被稱為一種“瘦身激素”。因為去甲腎上腺素可以影響你的大腦抑制你的食欲，讓你感覺不需要進食。它還會刺激你的情緒，讓你感覺很充實，心情很好，使你忘記身體的饑餓感。攝取維生素C後，人體內的去甲腎上腺素就會激增，進而抑制食欲，達到瘦身效果。

2、燃燒脂肪

維生素C可以改善脂肪和類脂的代謝，血液中的VC濃度越高，體內脂肪通常就越低。補充VC可以助於脂肪燃燒。研究發現維生素C攝入充足的人，運動時燃燒的脂肪比維生素攝入不足的人要多30%。

3、合成肉鹼，促進脂肪代謝

維生素C能合成肉鹼，促進脂肪代謝，加速脂肪的分解和燃燒。在新陳代謝過程中，如果肉鹼含量不足，就會導致脂肪囤積，形成脂肪組織。長期缺乏維生素C，不但會發胖，而且健康問題也會層出不窮。同樣，研究發現維生素C攝入充足的人，運動時燃燒的脂肪比維生素攝入不足的人要多30%。及時補充維生素C是成功減肥的關鍵哦!

二、如何服用維C瘦身

專家推薦每日攝入的維生素C劑量大約在100毫克左右。如果你想堅持每天攝入100毫克維生素C，一杯新鮮現搾的橙汁可以給你帶來97毫克的維生素C。大多蔬菜也可以為你提供大量的維生素C，如一杯煮熟的花椰菜汁可以給你帶來74毫克維生素C，一個中等大的猕猴桃富含70毫克的維生素C。

如果你不喜歡吃新鮮水果和蔬菜，還有其他方法可以讓你攝入維生素C進行減肥。例如你試試加入水果配方的濃湯，點一份沙拉三明治，每天早上吃一份燕麥粥加水果片等。你可以通過自己喜歡的飲食方式進行維生素C攝取。

每年有大約15%的成年人會出現維生素C不足的情況，而且這個數據比起25年前來說，增長了3%至5%。這主要是因為人們吃的食物越來越多的是經過加工過的，而在加工過程中，維生素C受光熱和氧化等的影響已經被破壞了。所以，想要有效攝入維生素C，盡量選擇新鮮水果和蔬菜進食，如西蘭花、西紅柿、紅薯、黃瓜、西柚、香橙、葡萄等。