卡路裡是什麼？卡路裡和千焦的計算又是怎麼計算的？下面小編就來揭開卡路裡的面目。

  　　減肥的人看著卡路裡就心慌，到底卡路裡是何方神聖？莫慌莫慌，抱緊小編，小編這就告訴你，卡路裡的真面目。   　　卡路裡其實不能說是樣壞東西，它其實只是一種能量單位，英文名稱是calorie國際上的能量單位焦耳（joule），但是這個熱量單位並沒有被完全普及。一些地方比較經常用美國的熱量單位——卡路裡（簡稱卡，縮寫cal)。中國也比較常用這一單位。   　　常用單位除了焦耳和卡路裡，還有大卡、千卡（Kilocalorie）。焦耳、卡路裡、大卡（千卡）之間的換算如下：   　　1千卡=1大卡   　　1千卡（KCAL）=1000卡（CAL）   　　1卡(CAL)=4.1858518焦耳(J)   　　1千焦9(KJ)=1000(J)   　　卡路裡   　　卡路裡不是什麼吃人的東西，為啥減肥的人談卡路裡就色變？這是因為卡路裡攝入過量會令人變胖！   　　卡路裡被廣泛應用於營養計量和健身手冊上。我們平時到超市去買食物，上面的標簽會標明食物的熱量。標簽上卡路裡的數字大小反應了你所選購食物的熱量含量。當我們吃了這些食物，食物裡的熱量就會被運用於身體代謝及身體活動，如果食物卡路裡高，熱量超出了人體所需熱量。多余的熱量就會集聚轉化成脂肪囤積在體內，就會令人變胖。因此，減肥的在在吃一樣食物前都會先了解一下食物的卡路裡。   　　食物的卡路裡是怎麼來的？   　　人體所需的能量來源於碳水化合物、脂肪和蛋白質三種，礦物質並不能供能。而卡路裡是能量單位，食物中的卡路裡自然也是來自碳水化合物、脂肪和蛋白質三種營養素。三種營養素的供能能力有所差異，1克碳水化合物可以供能9千卡，1克的脂肪和1克蛋白質均供能4千卡。碳水化合物易於利用，因此，三種營養素中，碳水化合物是最主要的熱量來源。   　　每天攝入多少卡路裡不會胖？   　　每天攝入熱量因人而異，不能一概而論，但是有公式可循。如果追求計算精准，這裡，你需要認識兩個概念，一個是BMR（BasalMetabolicRate），另一個是REE(RestingEnergyExpenditure）。   　　BMR（BasalMetabolicRate），就是一個人要維持基本生理機能的最低熱量值。簡單而言，就維持人們處於植物人狀態時所需的熱量。一般來說，每公斤體重每小時所需之BMR，約等於一大卡，通常情況下，身體越胖的人每公斤體重每小時的BMR會比身材較瘦的人小。   　　人們一天的BMR計算方法為：體重（kg)x24（h）x1(cal)   　　例：一女性體重為50kg，那她一天所需的最低熱量為：50x24x1=1200   　　REE指靜態能量消耗值，是一般人的最小熱能需求量。計算REE的方法很多，在此，小編推薦最簡單的計算方法即：BMRx1.1   　　例：一女性體重為50kg，那她一天所需REE為：1200x1.1=1320   　　雖說每天所需熱量有公式可以計算出來，但是因各種身體活動的活動系數不同，人們所需熱量並不全等公式所算出來的熱量，要知道自己當天真正所需熱量，要視活動而論。這裡，小編提供兩種計算方法：   　　第一種：REEX活動系數   　　參考活動系數：   　　臥床，活動系數為1.2；   　　久坐或漫步，活動系數為1.3；   　　日常活動，活動系數為1.5~1.75；   　　活動量大的生活狀態，活動系數為2.0   　　第二種   　　從事低體力活動：標准體重×30＝所需熱量（千卡）；   　　從事中等體力活動：標准體重×（35~40）＝所需熱量（千卡）；   　　從事重體力活動：標准體重×（45~60）＝所需熱量（千卡）   　　標准體重＝身高cm－105   　　每天所需熱量的計算方法很多，如果你覺得太麻煩，那你只需記住，一般來說，每天攝入熱量必須高於1200大卡，女性攝入熱量1500大卡左右能減肥，男性攝入熱量1800~2000卡左右能減肥。