如果你對自己的肥胖十分苦惱，也許有時候你會想讓自己全身的多余重量全部減掉。然而，據《澳洲科技新聞網》報道，美國華盛頓大學人類營養學中心的研究者發現：這一想法並不是正確的。肥胖者只需要減掉全身重量的5%，就可以獲得立竿見影的效果。事實上，樹立的目標越簡單，越容易達成，這對於刺激代謝水平以及減肥具有最佳的效果。

　　為了檢測體重降低的程度對身體健康的影響，研究者們隨機地選取了40名肥胖症患者，他們都未患有糖尿病。隨後，研究者給他們樹立了不同的減肥目標。其中一半人被建議維持體重，另外一半人分別被建議減輕5%、10%和15%的體重。

　　在20名被要求減重的患者中，19名成功地減去了5%；同時，研究者們發現這些人的胰島素功能得到了增強，從而他們患上糖尿病與心血管疾病的風險得到了降低。此外，他們的體脂率明顯下降，肝髒的脂肪含量也得到了降低。

　　在這19名成功減脂的患者中，有9人繼續保持著節食習慣，並最終減去了10%甚至15%的體重。另外，這些人群的健康水平也得到了提升，其中包括胰島β細胞的功能以及肌肉細胞中胰島素的敏感度；但這些有益效應要小於體重只減輕5%的那些人。

　　研究者認為：持續的減重是有利的，但並非所有器官系統都有相同的反應。肌肉細胞對於持續減重的反應最為強烈，但是肝髒與脂肪組織僅僅在減重5%的時候反應強度達到最高。

　　發表在《細胞—代謝》上的這項研究成果給予肥胖症人群一個希望：那就是在不需要大幅度減重的前提下就能夠提高身體健康水平。如果你現在90公斤，那麼減去4.5公斤就能獲得最佳的狀態，並不需要減去20~30公斤那麼多。