有些人質疑，素食主義者應該都身材纖細勻稱，小李子的身材實在看不出來他竟是一名素食主義者。

　　挑食君不服，誰說吃素就會瘦？

　　屢有新聞稱僧人患脂肪肝。挑食君也去過幾家素食餐廳，似乎發現了某種端倪。

　　很多人認為動物性食品是肥胖根源，於是堅持吃素，但是在烹饪過程中，往往使用大量植物油、食鹽，雖然吃的是素食，但熱量並不低。

　　無論動物油還是植物油，都是脂肪，應該限量攝入並且保持一定的比例。高鹽飲食也會誘使你攝入更多的主食，谷物裡的碳水化合物也是導致增重的根源之一。

　　一些素食者相信用蔬菜水果取代正餐可以減肥，豈不知水果中也含有大量的糖分，過量攝入，一樣會讓你變胖。

　　肉類，真是減肥的天敵嗎？

　　肉類，特別是瘦肉，是優質蛋白質重要來源，也是增肌必須的營養。適量的食用肉蛋奶，配合一定的訓練，會讓肌肉更發達，基礎代謝也會得到提高，不易變胖。國外也不乏吃紅肉成功減肥的案例。

　　如果你真要和小李子一樣做素食者，必須補足這些營養

　　廣義素食者不僅需要從奶類當中獲得鈣質，還要從中補充蛋白質、B族維生素和維生素AD。

　　嚴格素食者更需要從豆腐中補鈣，還要從添加豆類的主食中獲得蛋白質和B族維生素。