人之所以產生饑餓感，受多種因素影響，其中血糖濃度是一個重要的因素。當體內葡萄糖濃度下降時候，低濃度的葡萄糖就會刺激位於下丘腦部位的饑餓中樞，即攝食中樞，讓人感覺饑餓，提醒人們進食。饑餓感是復雜的，除了葡萄糖濃度之外，心理因素和飲食習慣也會讓人產生饑餓感。而由心理因素和習慣導致的饑餓感會隨著你的意識改變而消失，並非真正意義上的餓。

　　怎樣的感覺才算真的饑餓？

　　真正的饑餓感是胃裡的食物被消化清空，體內葡萄糖濃度下降而導致的。真正饑餓時候，人們的身體會發出一些明顯的信號，不同的信號表示不同程度的饑餓感，一般情況下，在人們出現第一種程度的饑餓時就得進食了。否則，會把人給“餓”出病來。

　　饑餓信號一：轟隆隆

　　剛開始饑餓的時候，肚子會發出“轟隆隆”的轟鳴聲。這是由於胃裡的食物被排空，空氣經過腸胃而導致的。

　　饑餓信號二：咕噜噜

　　饑餓感再加劇時候，肚子的叫聲從“轟隆隆”變成了“咕噜噜”，這時候胃酸分泌增多，需要及時進食，以免胃酸消化胃壁。

　　饑餓信號三：頭暈

　　經常聽到有人喊餓時會說：快餓暈了！一些人心裡就有疑問，餓真的會暈麼？確實。長時間空腹，血糖水平降低，大腦供血不足，人們就會出現頭暈目眩的感覺。如果餓到這種程度還不進食就會出現低血糖。

　　饑餓信號四：胃絞痛

　　如果你餓到胃絞痛，那你真的餓得厲害了。強烈的饑餓感會促使胃酸繼續分泌，刺激到你的胃黏膜，就會出現胃絞痛。

　　神馬是假饑餓？

　　假饑餓感其實說白了，就是人們受情緒或習慣影響而產生的食欲。那假饑餓感都有哪些呢？

　　1.渴了≠餓了

　　身體缺水情況下會讓人感覺能量不足，這感覺與饑餓相似，因為不少人把口渴誤會成饑餓。要想知道你是否真餓，可以喝一杯水。喝過水後，“饑餓感”消失，那就是假饑餓，反之則是真饑餓。

　　2.累了≠餓了

　　在進行大量運動後或一些腦力活動會消耗一定的能量，而這些活動帶來的疲憊感會誇大你的饑餓感，讓你覺得你需要進食大量食物補充能量。因而，大量運動後，建議稍作休息再進食，否則你會吃得很多。

　　3.無聊≠餓了

　　無聊時人們就想找點事情做做，於是就開始翻箱倒櫃找吃的。吃了零食自然少不了電影相配。一邊吃東西一邊看電影，注意力分散，吃再多你也不會感覺飽。

　　4.生氣≠餓了

　　生氣、傷心、高興等過激的情緒會刺激你的食欲，讓你胃口大開。如果不盡快平復這些情緒，你就會狂吃不停，嚴重的話還會因此患上暴食症。

　　5.嘴饞≠餓了

　　人是視覺的動物，看到美的東西就會經不住誘惑。大多食物都有著精致的”外表“，這會讓人產生強烈的食欲，就算你剛吃完飯，你也會覺得餓了。