節食減肥的誤區過度節食減肥的危害

　　節食減肥的誤區

　　1、不吃早餐

　　其實不吃早餐會適得其反的，會讓人在午餐和晚餐中吃得更多，多出的分量通常遠遠高出被你忽略的早餐。事實上，對瘦身成功的人進行研究，她們從來不會落下一頓健康的早餐，可以選擇蛋白質豐富的食品來幫你健康減肥。

　　2、只選擇脫脂奶制品

　　奶制品中確實含有脂肪，但牛奶中也含有多種人體所需要的氨基酸以及蛋白質、維生素和礦物質。長期食用可以使人體內產生更多的酶來降解脂肪，促進脂肪的燃燒，對減肥具有一定的積極作用。如果把牛奶中所有的脂肪都脫掉，會改變牛奶對身體的激素影響，同時不能帶來飽腹感，會讓你進食更多。

　　3、吃雞蛋時丟棄蛋黃

　　一項研究發現，進食蛋黃後確實會促進身體內高密度膽固醇，即“有益”膽固醇的生成。與只能提供蛋白質的蛋白相比，蛋黃含有100%類胡蘿卜素，以及人體必需脂肪酸、維他命A、E、D和K，它還含有膽鹼，可以促進大腦和肝髒的健康，同時降低炎症的發生。從另一方面，雞蛋是一種完美的食品，可以適度享用，每周4至6枚即可。

　　4、放棄碳水化合物

　　許多人對碳水化合物的攝入經常存在一些誤解，的確，過量攝入精加工碳水化合物，比如白面包和白米飯，可能會導致發胖或者引起心血管疾病。但並不是所有的碳水化合物都會對健康造成負面影響，像全谷物、豆類這些健康食品中的碳水化合物正相反，應保持攝入這些以植物為基礎的碳水化合物。

　　5、不吃谷蛋白食品

　　並沒有科學證據表明谷蛋白是致人發胖的重要成分，只是平日裡我們進食了太多細糧——白面粉或者其他細糧制作的食物。然而，未經醫生允許就擅自摒除谷蛋白會造成重要營養物質攝入不足，比如：膳食纖維、鐵、維生素B12和鎂，不僅不會達到減肥的目的，還會影響健康。

　　6、對堅果類食品說不

　　堅果的卡路裡的確非常高，但這並不意味著它們不能成為健康節食法的組成部分。美國一本營養雜志的研究人員發現，堅果攝入者，尤其是木本堅果(比如：杏仁、胡桃和開心果)與不吃堅果的人相比，身體質量指數更低，腰圍指數更小。你可以從飲食計劃中減少一項營養豐富的食物，用對心髒健康有益的堅果來代替。

　　7、堅決不食用肉類

　　不要認為應該摒棄一切肉類食品，其實牛肉、魚肉就是健康便捷的蛋白質來源，而且富含鐵、鈣等營養成分。但是你不能夠把它們同培根、奶酪和洋蔥圈一起食用。選擇肉類食品時，可以選精瘦、草料喂養的肉，它比普通牛肉價格更高，但也更加健康。

　　8、盡可能少攝入卡路裡

　　如果你攝入的卡路裡太少，身體就會感到饑餓，新陳代謝會減緩。合理的目標應是每天通過飲食和運動減少500卡路裡的攝入，保持這一健康的理想值，可以讓你每周減掉一斤贅肉。

　　9、放棄一切禁止食物

　　我們在節食減肥時總是喜歡選擇極端的模式，而不會尋找折中的方法。你需要了解，不能在同一天吃披薩、炸薯條和巧克力蛋糕，但是，通過周密的計劃，當這些食物出現在你的面前，你當然是可以享用的，只要別吃得過量就可以。事實上，對這些“違禁品”適度的放縱，更可以避免大吃大喝的行為。

　　過度節食減肥的危害

　　1、抵抗力下降

　　缺少維生素A容易引起腸胃及泌尿系統感染，甚至影響生殖系統。缺少維生素B會使降低碳水化合物及脂肪代謝，易肥胖。缺少維生素會使膠原蛋白合成出現障礙，影響皮膚的彈性及光澤。身體排毒功能出現障礙。抵抗力明顯下降。

　　2、閉經和不孕

　　如果盲目節食，使體脂減少，少女初潮將會遲遲不來，即使已來初潮，也會發生紊亂甚至閉經。進入生育期的女性同樣需要積累足量的脂肪，以便完成生兒育女的使命。

　　3、貧血

　　營養攝入不均衡使得鐵、葉酸、維生素B12等造血物質攝入不足；吃得少，基礎代謝率也比常人低，因此腸胃運動較慢，胃酸分泌較少，影響營養物質吸收。這些都是造成貧血的主要原因。

　　4、記憶衰退

　　大腦工作的主要動力來源於脂肪。吃得過少，體內脂肪攝入量和存貯量不足，機體營養匮乏，使腦細胞嚴重受損，直接影響記憶力，變得越來越健忘。

　　5、子宮脫垂

　　沒有足夠的保護，子宮容易從正常位置沿陰道下降，子宮頸下垂，甚至脫出於陰道口外，形成子宮脫垂。嚴重的還可能導致宮頸口感染，甚至宮頸炎。

　　6、影響身體的機能

　　大家都知道，人體形成的基本單位是細胞，而細胞的形成主要成分則是蛋白質。既然每個器官都會涉及到蛋白質，那麼當我們優質蛋白攝入不足的時候，便會影響整個身體的機能。皮膚變得暗沉、無光澤、易衰老(膠原蛋白流失);新陳代謝紊亂，內分泌失調，長痘(酶和激素不能充分生成)；抵抗力下降(缺少抗體)；缺乏嚴重者更會水腫(滲透壓無法調節)。

　　7、損害腦細胞

　　生理學家認為，節食的結果是機體營養匮乏，這種營養缺乏使腦細胞的受損更為嚴重，直接結果是影響記憶力和智力。節食越久和減重越多的人記憶力損失越大。

　　看了以上關於節食減肥的誤區與危害，說明了節食減肥需謹慎。想要通過節食減肥的MM們，一定要選擇正確、合理的節食方法，同時也要結合一定的運動，才會更加健康、快速、有效的達到減肥效果，否則不僅無效還會傷害到自己的身體。