夏季天氣炎熱，很多人都開始變得胃口不佳，那麼在夏天我們要吃什麼才能保證足夠的營養又不發胖呢?下面小編就要介紹給大家幾個減肥食譜，幫助大家健康瘦身，瘦出好身材。

一、五色海鮮湯

把准備好的魚肉、五花肉和大蒜放在一起剁成肉泥，放入碗裡再加入蛋清和食鹽攪拌成粘稠狀，鍋內燒水待沸騰之後用刀把把肉泥分成條狀一點點入鍋，煮一小會待它們漂浮起來後再撈出。鍋內添水，加入香菇煮一會，再把食鹽和胡椒粉放入調味，最後把豌豆苗、胡蘿卜一同放入等待幾分鐘即可。

二、小白菜蝦皮粉

小白菜洗淨之後對半切開備用，拿出適量的粉絲然後在清水中泡發，鍋內下油燒熱，把蝦皮放入炒香，可以加入少許的米酒調味。接著再把從蒜末也放入鍋裡繼續爆香，然後再把小白菜倒入鍋內翻炒，倒適量的水焖煮，燒開之後再把粉絲放入，等待幾分鐘加入少量的食鹽和雞精就可以出鍋了。