在冬季裡，天氣寒冷，人為了保暖，身體機能會自覺儲存脂肪能量，天氣冷人們又不願意去運動，所以在冬季很容易長胖，那麼想要減肥，選擇正確的飲食方法是正道。下面推薦減肥粥，既健康又營養，代替主食飽腹感滿分，是你減肥餐單上不可缺少的排毒食品。下面教你自制7款減肥粥，解決各種肥胖體質。

1、芸豆紅豆粥

紅豆中富含皂苷，能提高體內脂肪分解的效率，而白芸豆(亦稱“白腰豆”)的提取物腰豆素能抑制體內對醣質食物的吸收，是碳水化合物的克星哦!

將米、紅豆都分別清洗好，放入鍋中，加水用中偏小的火熬煮20分鐘，沸騰後轉至最小火，令水分充分融入米粒中，紅豆的香氣滲出。待水分有所蒸發後，將芸豆也一並加入，同時撒點鹽調味，當粥變得濃稠即可。

2、鲑魚根菜粥

鲑魚肉的紅瑟澀素成分蝦青素具有很強的抗氧化作用，加上牛蒡、蓮藕等根菜類食物，豐富的膳食纖維重整腸胃，加點新鮮的芹菜又能幫你解毒排毒。

在鍋中放入米、水、酒糟、鲑魚塊、牛蒡、蓮藕等，熬煮20分鐘，待表面的水分慢慢減少後，滴少許醬油調味，關火撒上芹菜粒碎即可。

3、雞肉薏米粥

薏米減肥法我們一定不陌生，薏米的利尿作用能令你將體內的多余水分排出，消水腫的同時將毒素廢物一並趕走，而雞胸肉脂肪量很少，補充蛋白質的同時維生素A又能美肌養顏。

首先將薏米泡水洗淨後，然後跟米、水、雞胸肉一同放入鍋中，用小火熬煮20分鐘後，加點醬油調味並關火，最後可撒點蔥花和紫菜碎。

4、寒天雞蛋韭菜粥

將零卡路裡減肥食品糸寒天(即“瓊脂條”)加入到減肥粥中，膳食纖維滿分，瘦身功效絕對大大提升，同時利用雞蛋和韭菜帶來豐富的蛋白質和礦物質，為身體帶來均衡的營養。

將白粥倒入鍋中加熱至沸騰，韭菜切段後跟雞蛋一同放入鍋中，用筷子輕輕攪拌後關掉火，加點醬油和糸寒天再次攪拌即可。