南瓜是瘦身美容的聖品，合理善用南瓜來烹饪美味的瘦身餐，你會收到意想不到的瘦身效果哦。下面給減肥的你推薦一道美味的南瓜減肥餐：南瓜薏米粥，瘦身的同時，還能美容養顏。

減肥原理：

南瓜果實中有7%~17%的果膠，其吸附力很強，能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能黏結膽固醇，防止動脈硬化。南瓜果肉內有一種特殊物質，可促進胰島素分泌，降低血糖水平，對防治糖尿病有特效。

常吃南瓜之所以有助減肥，在於南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化，而且南瓜的熱量很低。

薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪。

另外，薏米可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達到減肥的效果。薏米可以瘦腿，但只是針對水腫性肥胖，如果姐妹們肚子不肥只是手腳粗可以食用薏米來瘦腿。