很多人認為米飯熱量高，因此減肥一般不吃米飯。那麼現在為你介紹幾款藥膳粥是以藥物和食物為原料，經過烹饪加工制成的一種具有減肥作用的膳食。

冬瓜粥：新鮮連皮冬瓜80～100克，粳米100克。冬瓜洗淨切成小塊，同粳米一起置於砂鍋內，文火煮熟即可。此粥具有利尿消腫，清熱止渴，減肥降脂之功效。

赤豆粥：赤豆100克，糙糯米100克，紅糖120克，桂花糖6克，玫瑰糖6克，清水1500毫升。將赤豆與糙糯米分別浸泡一夜，淘後加清水燒開轉小火慢熬至極爛，加紅糖、桂花糖、玫瑰糖調勻即成。此粥具有清熱利濕，減肥消痰之功效。

薏米粥：薏米30克，洗淨置砂鍋內，加水適量，先以猛火燒沸後改用文火煨熬，待薏米熟爛後加入適量白糖即成。此粥具有健脾除濕，減肥消腫之功效。

荷葉粥：新鮮荷葉一張，粳米100克，白糖適量。粳米洗淨煮粥。將熟時把鮮荷葉洗淨覆蓋粥上，焖約15分鐘後揭去荷葉，粥變成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時酌加白糖調味。此粥具有清暑，生津止渴，降脂減肥之功效。

海帶粥：水發海帶100克，籼米100克，綠豆50克，清水1000毫升，同入鍋上火燒開，煮爛食用。此粥具有軟堅化瘀，減肥消腫之功效。

荊芥粥：荊芥50克切碎，煮汁。高粱米或小米30克，薄荷葉10克煮汁，豆豉25克煮汁。以荊芥、薄荷、豆豉三汁下米煮粥，放少許鹽、醋，空腹食用。此粥具有祛風、輕身、減肥之功效。

豆蔻粥：肉豆蔻10克，生姜2片，粳米50克。先將肉豆蔻搗碎研為細末，用粳米煮粥，沸後加入豆蔻末及生姜，煮爛成粥食用。此粥具有開胸理氣，化痰減肥之功效。