玉米能減肥，相信大家都知道，因為玉米營養豐富，富含粗纖維多，能潤腸道排腸毒，還能產生飽腹感，因此成為是減肥佳品，但利用玉米減肥，也需要注意方法才行，下面就為大家介紹一周玉米減肥食譜。

一周玉米減肥食譜：

周一：玉米豆腐雞蛋羹

材料：豆腐1塊，玉米粒1碗，干貝(瑤柱)2粒，雞蛋1個。

做法：

1.瑤柱用熱水浸泡至軟，撕碎;

2.砂鍋燒熱，爆油，待油熱後注入暖水;

3.待鍋內的水燒開後將豆腐及玉米粒一起倒入鍋，再次燒開後轉小火煮十五分鐘;

4.雞蛋劃散，趁熱倒入鍋中，攪拌成蛋花，加鹽調味即可。

周二：玉米海帶龍骨湯

材料：老玉米1個、海帶結200克、胡蘿卜1根、大蔥2-3段、生姜3-4片、龍骨2斤、鹽少許。

做法：

1.排骨洗淨，飛水略焯去掉浮沫撈出備用;

2.砂鍋中添水，放入剛才炒好的龍骨，此時，將胡蘿卜洗淨切滾刀塊，玉米洗淨切段，海帶結洗淨備用;

3.水開後加之蔥姜，調至中火加入排骨慢炖30分鐘，30分鐘後加入玉米、海帶和胡蘿卜，繼續小火炖1小時即可;

4.炖好後，調入適量鹽即可。

周三：青椒炒玉米

材料：玉米2根(玉米粒約300克)、青尖椒50克、紅尖椒20克、鹽適量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5湯匙(25ml)。

做法：

1.將玉米棒上的玉米掰下來，也可以省事用現成的玉米粒，洗淨待用，青尖椒、紅尖椒洗淨切成小丁待用;

2.炒鍋燒熱，放入油，燒至8成熱(冒煙)時，放入玉米粒炒勻，一直翻炒將玉米粒炒到表面略微焦糊(時間大約2-3分鐘);

3.放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鐘，放入鹽和糖調味即可。

周四：玉米田園雜蔬

材料：山藥一段、莴筍一段、胡蘿卜一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。

做法：

1.煮熟的老玉米粒剝下來備用;

2.山藥去皮切小丁略焯水備用;

3.胡蘿卜去皮切丁，青紅椒切丁，莴筍去皮切丁;

4.鍋內油6-7成熱時，下青紅椒、胡蘿卜和莴筍翻炒2分鐘左右，再倒入玉米粒和山藥，繼續翻炒2分鐘，調入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。

周五：玉米土豆蘑菇素湯

材料：玉米1個、土豆1顆、蘑菇1碗、芹菜兩棵。

做法：

1.玉米洗淨，削下玉米粒;蘑菇洗淨切片;芹菜洗淨切成末;

2.洗淨土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉;

3.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋裡，煮至熟;

4.加入芹菜末，煮沸，下鹽和幾滴芝麻油調味，即可食用。

玉米是樣好東西，不僅可以防癌，對眼睛也好，還有促進排便的功能。但玉米雖好，所含的營養也不全面，除了吃玉米之外，還要適當吃一些其他的蔬菜、水果。

周六、周末可以讓胃口大開一次，但切忌暴飲暴食以及高熱量食物。

溫馨提示：希望上述相關介紹對大家起到一定的幫助作用。如果您還有什麼不明白的地方，請咨詢我們的在線醫師，祝您早日擁有好體態。