市場上鱗次栉比的水果想必大家都有自己喜歡的一款吧，但吃什麼營養又減肥呢，水果不僅脂肪含量低，而且很多蛋白質和維生素都包含在內，下面小編將為大家推薦幾款減肥水果早餐食譜。

1、蘋果面包布丁餡餅

材料：雞蛋3個、低脂原味酸奶120克、細白砂糖100克、燕麥片40克、面包塊130克、面粉4湯匙、甜點胚240克、蘋果醬245克、香草精1茶匙、紅糖85克、肉桂粉1茶匙、蘋果2個-去皮去籽，切成小丁、黃油2湯匙。

做法：烤箱預熱到攝氏180度，在中號碗裡將雞蛋、蘋果醬、酸奶、香草精、砂糖、紅糖、燕麥和肉桂粉攪拌好，然後加面包和蘋果一起攪拌，再到在甜點胚裡，另取一個碗，把其余的紅糖和面粉攪拌均勻，用力擦入黃油直到醬料變得象粗硬的渣，把渣撒到餡餅胚表面上，在預熱好的烤箱中烤1小時以上，或表面金黃，水果變軟就可以了。

2、香蕉面包布丁

材料：粗面粉面包168克，切成2.5厘米薄片、熟透的香蕉454克、紅糖(壓緊)50克、米奶600毫升、大雞蛋白3個、香草精1/2茶匙、肉豆蔻粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙。

做法：烤箱預熱至205℃(400℉)。放入面包烤7分鐘，變脆後取出。烤箱溫度調低至175℃(350℉)，把香蕉搗成泥。倒入紅糖，拌勻。然後拌入米奶、蛋白、香草精、肉豆蔻和鹽，將烤脆的面包放入玻璃焙烤盤，淋在面包片上，放入烤箱烤35分鐘，或至布丁脹起和凝結，冷卻後即可上桌。

　　3、香草面包布丁

材料：白面包500克撕成小塊、熱的低脂牛奶1升、雞蛋3只打散、細白砂糖400克、香草精2湯匙、金葡萄干150克、黃油50克。

做法：將烤箱預熱180度。用一個大碗，將熱牛奶倒到面包上，然後將雞蛋，糖和香草精混在一起，將兩種混合物倒到一起，再加入葡萄干，混合均勻，將黃油化開，並倒到23*33厘米大的烘盤上。將面包混合物倒到黃油上。烤40分鐘，或直到變黃變硬。趁熱配奶油蛋羹一起吃即可。

簡單美味，好吃營養又減肥的三種早餐食譜，各位親們有沒有學會呢?不必再糾結吃什麼營養又減肥了。但凡是水果都可以，因為水果減肥是綠色健康的減肥理念，是不是讓你的減肥計劃更易實施了呢?好吧，不多說了，親們行動吧!