膳食纖維具有促進腸胃道蠕動,加速排便的特性,有助於預防便秘與大腸癌,對於降低膽固醇、預防動脈硬化亦有助益。多吃能夠促進排便,玉米須煲湯還能消除水腫。下面編輯要為大家介紹4道玉米減肥食譜,讓大家瘦的健康。
一、鮮搾玉米汁
做法:新鮮玉米將玉米粒切下,再放入約三倍的水,大火燒沸後加入糖,小火10分鐘煮制熟爛。將煮好的玉米粒加入牛奶,用攪拌機攪打成玉米汁,再用篩網過濾一下即可。
二、低卡金蛋優格
材料:雞蛋2顆、甜玉米粒100公克、玉米醬30公克、荷蘭芹碎適量。調味料:原味優格10公克、鹽適量、白胡椒少許。
做法:
1.雞蛋水煮至熟後撈起放涼,去殼切對半擺盤。
2.將甜玉米粒、玉米醬與所有調味料一起拌勻後淋在作法1的蛋上,最後再撒上荷蘭芹碎即可。
三、玉米田園雜蔬
材料:山藥一段、莴筍一段、胡蘿卜一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1.煮熟的老玉米粒剝下來備用
2.山藥去皮切小丁略焯水備用
3.胡蘿卜去皮切丁,青紅椒切丁,莴筍去皮切丁
4.鍋內油6-7成熱時,下青紅椒、胡蘿卜和莴筍翻炒2分鐘左右,再倒入玉米粒和山藥,繼續翻炒2分鐘,調入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。
四、玉米海帶龍骨湯
材料:老玉米1個、海帶結200克、胡蘿卜1根、大蔥2-3段、生姜3-4片、龍骨2斤、鹽少許。
做法:
1.排骨洗淨,飛水略焯去掉浮沫撈出備用
2.砂鍋中添水,放入剛才炒好的龍骨,此時,將胡蘿卜洗淨切滾刀塊,玉米洗淨切段,海帶結洗淨備用
3.水開後加之蔥姜,調至中火加入排骨慢炖30分鐘,30分鐘後加入玉米、海帶和胡蘿卜,繼續小火炖1小時即可
4.炖好後,調入適量鹽即可。奶油玉米棒。做法:新鮮甜玉米,切成小段,泡入牛奶中,再放入一小塊黃油和糖,大火燒沸後轉小火煮10分鐘即可。
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