大學生活多姿多彩，不少學生忙得日夜顛倒，許多人更養成吃宵夜的習慣。台灣成功大學2014年11月開辦減肥班，共135人參加，最後有117人成功減重。其中一名碩士二年級學生，戒掉吃宵夜的習慣，飲食多青菜、少油炸，2個月體重從90公斤減到77公斤，成效連本人都相當驚訝。

　　成功甩肉13公斤的碩士二年級蔡姓學生，戒掉吃宵夜的習慣，三餐正常飲食、多攝取蔬菜、減少油炸食品，BMI(身體質量指數)從30降到25，不僅瘦身成功，更養成了良好的生活、運動習慣，健康的生活。

　　經常吃夜宵的確會使人發胖。有調查資料顯示，長期很晚才吃東西或是睡前吃東西的人，最容易發胖。

　　肥胖人群中，95%的人有夜問加餐的習慣。夜間進食過多，會使過多的營養物質充分吸收，使能量的消耗減少。經常處於此種情況下，就會逐漸產生肥胖。原因顯而易見，晚上人體功能代謝差、吸收好，而且，一般晚上要比白天吃得多、吃得好，再加上晚上消耗得少，自然很容易發胖。

　　白領人群由於丁作忙，一般早上沒時間吃飯，中午大多在公司吃飯，只有晚上才有充足的時間來細細地品嘗美味佳肴，因此一般晚上吃得比較多。再加上，到了晚上城市生活才剛剛開始，很多人喜歡在晚上搞一些娛樂活動，如逛夜市、聚會等。一般玩到深夜後就感到餓了，所以大多喜歡在這個時候吃夜宵。長期下去，肥胖自然會找上門。

　　除了直接導致肥胖外，經常吃夜宵對人體還有其他害處。?危害一：人的排鈣高峰期常在進餐後4～5小時，若夜宵過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便會潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中的鈣不斷增加，容易沉積下來形成小品體，久而久之，逐漸擴大形成結石。?危害二：夜宵都吃得比較好，雖然營養豐富，但也暴露出另一個問題，即營養如何消耗。

　　據科學研究報告，在吃夜宵時往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發兒童佝偻並青少年近視和中老年骨質疏松症，另一方面尿中鈣濃度高，患尿路結石的可能性就會大大提高。況且，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、吲哚、硫化氫等毒素，刺激腸壁，誘發癌症。再加上飲酒，則更容易與“酒精性脂肪肝”結緣。

　　經常吃夜宵，如果進食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人體內血脂突然升高。人體的血液在夜問經常保持高脂肪含量，夜間進食太多，或頻繁、屢次進食，會導致肝髒合成的血膽固醇明顯增多，並且刺激肝髒制造更多的低密度脂蛋白。運載過多的膽固醇到動脈壁堆積起來，也成為動脈粥樣硬化和冠心病、陽痿的誘因之一。

　　因為長期夜宵過飽，會反復刺激胰島，使胰島素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰島素的B細胞功能減退，甚至提前衰退，發生糖尿病。夜宵過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮質其他部位，誘發失眠。